蓝莓汁的作用与功效_蓝莓汁

抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]

蓝莓汁中的花青素是一种生物性黄*物质，其抗**性[抗**性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗**性气氛腐蚀作用的能力称为抗**性。]能比维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]E和维生素C都要高，对于人体具有抗衰老的作用，适宜女性食用。

常见的抗衰老食物：葡萄、西红柿、南瓜、柑橘、芦笋等。

保护视力[据报道，中国人群中近视眼的患病率非常高，而且近视人群有越来越年幼化趋势。]

蓝莓汁中含有丰富的维生素E，这种维生素能够**眼睛晶状体内的过**[概述plutonium peroxide 分子式：PuO4 性质： 硝酸钚转型成二**钚和金属钚的一种中间产物。]脂反应，从而扩张眼睛周围的末梢血管，改善血液循环[血液循环由体循环和肺循环两条途径构成的双循环。]，达到保护视力的作用。

常见的保护视力食物：胡萝卜、刀豆、鸡蛋、山药等。

提高免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]

蓝莓汁中的维生素B和维生素E能够提高人体的免疫力，这两种维生素能够促进糖蛋白[糖蛋白（glycoprotein）是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的复合糖，主链较短，在大多数情况下，糖的含量小于蛋白质。]的形成，从而影响免疫细胞的正常生长。

常见的提高免疫力食物：牛奶、牛肉、萝卜、生蚝、鱼类等。

降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]

蓝莓中的维生素能够参与脂肪代谢的过程，从而调节血脂和保护人体动脉，达到降血脂的作用，适宜三高人群食用。

常见的降血脂食物：马齿苋、芹菜、海带、辣椒、苦瓜等。

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