排骨莲藕汤-排骨莲藕汤的做法
来源：网络 作者：离心↣嗜血 更新 ：2023-06-07 18:16 美食百科
排骨莲藕汤
原料：猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克。
排骨莲藕汤的做法
1．猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。
2．高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
特点：鲜香味美。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
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