扁桃仁的作用与功效有什么?扁桃仁的作用与功效

扁桃仁[桃仁，中药名。]的营养价值

扁桃仁是一种珍贵的干果，也是主要的木本油料树种。扁桃仁含糖2%～10%、脂肪47%～61%、粗蛋白28%，其粗蛋白含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]高于仁用杏(24.9%)、核桃[核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。](15.4%)和葵花籽(23.1%)，含无机盐2.9%～5.0%、单宁物质0.17%～0.60%、粗纤维2.46%～3.48%；扁桃仁所含的8种人体必需氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]占氨基酸总量的28.3%，总量高于核桃和鸡蛋。所含的8种人体必需氨基酸中缬氨酸[缬氨酸是人体八种必需氨基酸之一，可用异丁醛作原料合成。]、苯丙氨酸、异亮氨酸[异亮氨酸 Isoleucine,Ile ，又称“异白氨酸”，系统命名为“α -氨基-β-甲基戊酸”。]和色氨酸含量均高于牛肉；此外，扁桃仁中还含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、维生素B1、维生素B2、维生素E、杏仁素酶、苦杏仁[苦杏仁，别名：杏仁。]*、消化酶、多种矿质元素和微量元素；扁桃仁中核**(VB2)和生育酚(Vε)含量高于花生和核桃，生育酚含量是核桃的19倍，硫胺素[硫胺素又称硫胺、维生素B1、维他命B1。]*多的是普通扁桃。

扁桃仁的药理功能

破血行瘀，润燥滑肠。治经闭，癥瘕，热病蓄血，风痹，疟疾，跌打损伤，瘀血肿痛，血燥便秘。

通过上述的介绍，我们知道了扁桃仁的功效与作用有什么，每天吃几颗扁桃仁可以起到保护肌肤、控制体重的效果，对于女性来说是一种养颜和减肥的好食物，另外也可以维持血糖的平衡，在生活当中不仅仅是一种食物那么简单。

- END -