发菜的做法?发菜怎么吃
来源：网络 作者：橙子爱人_ 更新 ：2023-03-28 21:04 美食百科
发菜[发菜（拉丁学名：Nostoc flagelliforme Born. et Flah.），中文学名：发状念珠藻，是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。]的做法 发菜怎么做
步骤[出处：《荀子·礼论》：“故君子上致其隆，下尽其杀，而中处其中。]1
准备食材：发菜10克、鸡蛋1个、水淀粉[水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。]2克、小葱[小葱隶属于石蒜科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。]1根、香油2克、盐1克。
步骤2
发菜用温水泡发。
步骤3
小葱切葱花[葱花是切碎的葱,作调味用。]。
步骤4
鸡蛋打散，拌匀[释义 搅拌使均匀。]成蛋液[是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。]。
步骤5
锅中加入适量清水，大火煮沸。
步骤6
放入发菜煮2分钟。
步骤7
倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]水淀粉拌匀，倒入蛋液拌匀。
步骤8
放入盐调味。
步骤9
出锅撒上葱花即可。
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