步骤_咕噜肉的做法(咕噜肉的做法)
来源：网络 作者：蓝海 更新 ：2023-06-01 14:39 美食百科
简介:咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。也很受小朋友们的喜欢，酸酸甜甜的非常美味。
准备时间：10分钟内
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
食材
主料:
后腿肉:387g
辅料:
油:适量
盐:适量
面粉:适量
姜:适量
番茄酱:适量
糖:适量
鸡精:适量
步骤:
1.准备主料
2.肉切成条
3.放入盐，鸡精，姜料酒腌制2小时
4.腌制2小时后，把肉放入面粉里搅拌均匀
5.锅中放入食用油，油温高把肉放进去炸
6.炸至金黄取出
7.继续炸下一批
8.锅中放入食用油，番茄酱，糖
9.放入油炸好的肉翻拌一下即可
小贴士
肉腌制一下是为了入味
- END -
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