家常豆角炖肉的做法(豆角炖肉的做法)

来源:网络 作者:俘虏  更新 :2023-06-01 14:14   美食百科  

豆角炖肉的做法

家常豆角炖肉的材料

家常豆角炖肉的做法(豆角炖肉的做法)

油豆角:500g

猪肉:200g

油:适量

盐:适量

绵白糖:30g

大葱:1根

酱油:30ml

家常豆角炖肉的做法图片步骤,怎么做家常豆角炖肉好吃?

第1步:锅中倒适量油,一大勺白糖炒糖色,炒到,糖变成焦红色倒入肉片翻炒放入葱段炒到肉变色加一勺酱油,翻炒均匀放入豆角,一直保持中小火

第2步:中火翻炒,加少量盐,使豆角的水分快速蒸发

第3步:一直炒到豆角变软

第4步:炒好了加水炖到汤汁不多的时候就可以了,我一般要炖40多分钟吧,汤变少时加入适量的盐,别忘了之前加过一次盐了,再加时要事先尝一下汤的味道,盐别加多了,盖锅盖炖吧,先大火炖10分钟再转中火炖到菜熟就可以了

第5步:香香的肉,软烂的豆角,配上米饭,那叫一个香

炒糖色时要注意火候别炒糊了

- END -

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