简易面皮的做法(面皮)
来源：网络 作者：极炫✘罪恶 更新 ：2023-06-01 14:32 美食百科
简易面皮的材料
低筋面粉：100g
鸡蛋：1个
玉米淀粉：25g
油：适量
盐：适量
冰糖：适量
桂皮：适量
花椒：适量
八角：适量
醋：适量
酱油：适量
大蒜：适量
姜：适量
甘草：适量
简易面皮的做法图片步骤,怎么做简易面皮好吃？
第1步：首先把低筋面粉和玉米淀粉混合在一起，打一个鸡蛋加少许盐混在一起
第2步：再加大约250g的凉开水一起搅拌成面糊
第3步：在蒸盘上刷上一层花生油，这样可以使面皮不粘在盘子上
第4步：接着就勺几勺面糊在蒸盘上，水烧开后把蒸盘放上，大约蒸两三分钟即可，记住这一步，面糊要薄一些，不要太厚了
第5步：蒸好的面皮，先放到冷水那里凉一下再取出
第6步：接着就煮面皮的汤，把水烧开，加入盖，八角，花椒，桂皮、甘草一起煮，再加入适量的盐和花生油还有醋。这个味道是按自己喜好去调的，用中火大约煮八到十分钟就可以了
第7步：取面皮的时候，要在面皮的面上刷一层花生油，这样切的时候，面皮也不会粘在一块
第8步：把面皮切成条状备用
第9步：黄豆芽用水煮熟，切一些黄瓜丝，还有蒜泥备用
第10步：吃的时候，把面皮，黄瓜丝，黄豆芽，加入煮好的汤汁，再加蒜泥和辣椒油一起拌，就可以吃啦
勺几勺面糊在蒸盘上，水烧开后把蒸盘放上，大约蒸两三分钟即可，记住这一步，面糊要薄一些，不要太厚了
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