龙虾的3种做法?家常龙虾怎么做好吃(龙虾怎么做才好吃)
来源：网络 作者：樱花味女孩 更新 ：2023-05-28 00:08 美食百科
关于家常龙虾怎么做好吃，龙虾的3种做法的介绍
一、龙虾怎么做好吃：红烧小龙虾
八角，花椒，干红辣椒，绍酒，豆豉
熟芝麻，蚝油，鲍鱼汁，鸡精
盐，胡椒粉，砂糖适量
龙虾适量，葱姜蒜，小茴香
1.将葱切段，姜切片，龙虾刷洗干净待用;2、炒锅放油，煸香葱姜蒜，放入干辣椒，小茴香，花椒，八角和豆豉炒香;3、然后倒入龙虾，放入绍酒，加入盐，糖，鸡精，蚝油炒香。5、然后加入适量的开水;6、大火烧开后转为小火慢慢煮入味，然后加入鲍鱼汁，再烧10分钟左右收汁;7、出锅时在撒些熟芝麻，放些香油即可。
小贴士
龙虾可以提前用清水加少许油静养，去除体内泥沙。
二、龙虾的营养与注意
虾的营养比较高，蛋白质，钙等含量都不错，不过现在有一些江河受到污染，所以吃这些虾的时候要注意，容易引起重金属中毒，人工养殖的和海虾相对要好一些。
三、龙虾怎么做好吃：酱爆小龙虾
食材准备
小龙虾750克，青红辣椒，葱蒜适量，料酒，生抽，豆瓣酱，糖。
方法步骤
1.将小龙虾去头和尾，挑去泥肠，洗净;
2.龙虾中加入料酒，生抽腌15分钟，葱蒜切碎，青红辣椒切片待用;
3.炒锅烧热油放入蒜和青红辣椒爆香，接着加入豆瓣酱炒匀;
4.然后倒入小龙虾翻匀，加入料酒，糖焖一会后加入葱花即可。
小贴士
豆瓣酱和生抽都有咸味，可以不用放盐了。
四、龙虾怎么做好吃：清蒸小龙虾
食材准备
小龙虾适量，姜，醋，生抽，料酒适量。
法式龙虾冻做法
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