小菜豆腐汤怎么做好吃(小菜豆腐汤的做法)?
来源:网络 作者:青苹果 更新 :2023-05-25 12:59 美食百科
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小菜豆腐汤怎么做好吃
红烧豆腐怎么做要具体步骤
怎样做烧豆腐
红烧豆腐怎么做?牛肉剁成肉末豆腐切片,下锅炒肉加入葱白,豆瓣酱,炒出香味加入小米辣生抽,加入盐鸡精水再加入豆腐,翻炒后加入葱花即可。 ,大白菜炖冻豆腐怎么做好吃
活中唯有美食和美景不可辜负,冬天是吃白菜的季节,从霜降开始天气就寒冷起来,出门要穿秋裤哦,今天给大家介绍一道大白菜炖豆腐,营养又便宜,可谓冬天最好吃的家常菜之一。大白菜放在阳台晾晒一周,这样炒菜的时候更好吃,不然水分太大了,大白菜炖豆腐如何做才好吃呢?其实有窍门,并不是直接一锅炖了,那样豆腐都碎成渣了。大白菜炖豆腐的正确做法是,先要把豆腐放油锅内慢火煎一下,煎到四周定型,盛出备用,这样豆腐不会散,而且更鲜嫩好吃。另起油锅,葱花姜末爆香,放入五花肉爆香,加入味极鲜料酒,大火把肉翻炒出香味。然后先放入白菜梆子翻炒变色,铺上煎好的豆腐,最后放入白菜叶子,加入适量的水没过白菜,放入适量的盐,盖上盖子,大火烧开,慢火炖15分钟,俗语说的千滚豆腐万滚鱼,豆腐多炖一会更好吃,不用怕炖老了,这样做更入味。最后大火收汤汁,放入蚝油搅拌均匀出锅,简单又美味的大白菜炖豆腐就做好了,喜欢吃辣的朋友可以在爆锅的时候放入干红辣椒,也可以炖的时候加入一把粉条。真是羡煞神仙的美食。大白菜炖豆腐是冬天里最美味的,清淡不油腻,营养又下饭,买回来的白菜和红薯一样,先放晾台散发一下水分,经常翻面让白菜均匀控水。用纸箱和报纸铺垫不容易腐烂,能存放很长时间。酱烧豆腐怎么做?
这个时候总想吃点热乎乎的来暖暖身。超市的豆腐摊上,水豆腐嫩的都能掐出水来,赶紧的来上一大块,回家烧个豆腐,趁热吃,又烫又香,鲜嫩绵软的豆腐滑入喉咙里,想想那滋味就流口水。“豆腐”,是我们生活中最常见的食材之一,平常多吃豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。而且平淡无奇的豆腐,基本上每天都在老百姓餐桌上上演,不需要高超的厨艺,稍加变化豆腐就能做出许多美味菜肴。今天给大家分享这道“酱香豆腐”是用嫩豆腐做的,也是一道家常做法,好吃又好做,一般我家每周都会吃上一次。基本上一大盘都不够吃,连汤汁都用来泡饭了。喜欢的可以试一试,下面介绍具体做法!越想越馋,赶紧回家搞起来。以前总是做麻辣豆腐,香辣过瘾,不过最近长痘厉害不大敢吃太辣的,所以就改做个酱香豆腐啊,酱香味十分浓郁,咸香可口,趁热吃,一口气吃掉一大碗。是不是流口水了,赶紧的,做起来吧。【酱烧豆腐】做上一碗热腾腾的豆腐,浓郁酱香味,入口鲜嫩吃到胃里都暖暖的食材: 水豆腐 500g 大蒜 姜 香菜一颗 豆瓣酱 2 勺 辣椒酱一勺 生抽 料酒 盐 淀粉各一勺步骤:一、将水豆腐冲洗一下,切成小方块备用二、将姜蒜切末,香菜切小段三、勾芡汁,一勺淀粉加入约200ml的清水化开四、炒锅加入底油烧热,加入花椒 姜蒜末炒出香味五、加入两勺豆瓣酱一勺辣椒酱翻炒(辣椒酱其实一点都不辣,很香)六、将酱炒香七、将芡汁倒入锅中烧开八、将豆腐加入炒锅,轻轻转动锅身,使豆腐沾满酱汁九、调入生抽 料酒和适量的盐,慢慢摇晃锅身拌匀即可,放入豆腐后不要用任何工具搅拌十、待锅中烧开冒泡泡,加入香菜碎,再次转动一下锅,出锅就可以啦一定要趁热吃,鲜嫩烫口最是美味豆腐菜怎么做好吃又简单
青菜炒嫩豆腐怎么做好吃,青菜炒嫩豆腐的家常做法
1.嫩豆腐切块2.青菜洗好3.锅里放油适当多些,放豆腐煎,煎豆腐时放盐,豆腐容易入味4.煎好豆腐盛出,锅中放油大火炒青菜5.青菜炒会放豆腐一起炒,大火,放盐 鸡精 蒜瓣提香6.装盘盛出- END -
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