醋泡黄豆怎么做好吃?醋泡黄豆怎么做

醋泡黄豆[黄豆（学名：Glycine max）。]怎么做好吃

可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]准备醋，黄豆，准备空瓶子，一定要没有水没有油，黄豆清洗干净水分沥干，把醋倒进瓶子里面，只需要一半就可以了，然后再加入黄豆，盖子盖紧浸泡15天左右，等到黄豆泡好以后就可以吃了。

醋泡黄豆的功效

醋泡黄豆可以起到的功效作用比较多，能够让新陈代谢的速度变得更快，它里面含有微量元素以及维生素，蛋白质，能够让皱纹出现的几率降低，还可以让皮肤变得光滑，抵抗衰老的效果也相当不错，所以经常喝一些醋泡黄豆可以起到降低血压，降低血脂，软化血管以及预防动脉硬化作用，如果有糖尿病问题适当的吃一些也是相当不错的，能够起到抵**症，杀菌以及健身减肥作用，对于高脂血人群，中老年人群，心脑血管疾病患者来说还是非常适合的。

醋泡黄豆孕妇可以吃吗

醋泡黄豆孕妇适当的吃一些是可以的，并不会对孕妇自身以及胎儿造成不利的影响，所以适当的吃一些没有什么关系，但怀孕以后营养需要全面以及充足，所以也应该合理安排饮食，多吃一些容易消化又有营养的食物。

黄豆怎么做好吃

可以制作黄豆炖猪手[猪手，又叫猪脚、猪蹄。]，需要准备胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]，香叶，鸡精，料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]，白糖，味精，盐，枸杞，生姜，葱，黄豆以及猪手，先把猪手切开剁成块状清洗干净，黄豆洗干净以后放到锅中，加入适量的水，用大火烧开，然后再用小火一直煮到熟透就可以捞出来备用，生姜葱切成片状，锅中加一些清水，再把剁好的猪手焯水，浮沫撇掉，水分烘干，锅中加入适量的油烧热，然后再把香叶，葱，生姜放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android 2.1。]，香味翻炒出来，加入猪手用大火翻炒一下，就把调料放进去，加入适量的水，再加白糖，味精，盐，黄豆，鸡粉，胡椒粉，大火烧开以后，盖子盖上用小火再炖煮半个小时，*后撒上一些枸杞就可以出锅吃了。

还可以制作五香黄豆，需要准备料酒，香叶，大料，白糖，香油，味精，小茴香[小茴香，中药名，为伞形科植物茴香FoeniculumvulgareMill.的干燥成熟果实。]，桂皮，花椒，青椒，胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]，大蒜，生姜，葱以及黄豆，黄豆浸泡一下，然后再放到盘子里面，大蒜，生姜，葱全部清洗干净切成片状，胡萝卜，青椒洗干净以后切成丁，锅中加入适量的水，黄豆放进去，再加葱姜以及蒜，加一些料酒，白糖，味精，盐，小茴香，香叶，桂皮，大料，用大火烧开以后，再改成小火慢慢的炖煮十几分钟，把青椒丁胡萝卜丁放进去，继续煮上两分钟，用勺子搅拌均匀，调料淋进去加一些香油搅拌均匀以后就可以吃了。

还可以制作椒盐酥黄豆，需要准备椒盐，植物油以及黄豆，先把黄豆的杂质去除清洗干净，放到凉水里面浸泡一会儿，锅中加入适量的油，就把黄豆倒进去，小火慢慢的炸，会有很多的泡泡出来，不用担心，继续炸就可以了，不停的翻动让它受热均匀，黄豆会慢慢的变小，颜色呈现金**，一直到翻动黄豆出现刷刷的声音，证明差不多就可以了，盘子里面铺上吸油纸，把黄豆倒上去，这样能够吸收掉一部分的油脂，表面撒上一些椒盐，搅拌均匀以后就可以吃了，当做小零食来吃就非常不错。

还可以制作香菇黄豆大骨汤，准备一些黄豆，清水，盐，料酒，猪腿骨以及香菇，黄豆先提前浸泡十几个小时，猪腿骨需要剁成块状，然后再放到水里面浸泡一个小时，中间需要多次换水，把香菇清洗干净浸泡一下，锅中加入适量的水，把生姜片放进去，猪腿骨放进去，用大火煮开焯烫一下，血末去除清洗干净，砂锅中加入适量的水，再把生姜片以及猪腿骨放进去，用大火烧开再改成小火煮20分钟，黄豆加进去再煮10分钟，加入香菇，等到汤汁粘稠肉熟了以后，加入适量的盐，料酒调味就可以吃了，汤不油腻味道是非常不错的。

上面介绍的就是醋泡黄豆的正确制作方法，通过上面的介绍大家应该也有了一定了解，适当的吃一些醋泡黄豆，可以给身体带来的好处是非常多的，喜欢吃的人按照以上的方法来制作一下就可以了，能够让身体变得比较健康。

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