药膳鸡爪(药膳鸡脚)
来源：网络 作者：病态系少女 更新 ：2023-05-22 21:17 美食百科
这道药膳鸡爪比较受女性朋友欢迎，它可以增加皮肤弹性，在家做这个药膳鸡爪的时候药材可以自己搭配，个人感觉汤的味道也是相当不错的，提前把药材煮出药味来在下鸡爪味道会更加好吃。
药膳鸡爪的做法教程：
1. 先把鸡爪和药材分开用水洗干净 (除了枸子最后洗,因为最后才下)
2. 先把鸡爪焯一下水，凉水冰一会备用。
3. 先把药材煮出味道!黄芪、当归、红枣、一起放入砂锅内，加水适量,大火煮开，小火煮五分钟。
4. 再把鸡爪放砂锅内，用文火炖熟后，加入枸子再加调料即可。
成品图：
药膳鸡爪功效：
补气养血，滋润明目，头晕头眩，增加皮肤弹性哦。
药膳鸡爪的做法小技巧：
1.可以药材鸡脚一起放砂锅，个人喜欢煮药膳时，先把药膳煮出味道。喜欢鸡脚软点，时间可以煮长点。
2.当归、黄芪益气养血，又去鸡脚之膻气,所以不用下姜下料酒去腥。
4.过冷水是为了让爪子在药汤里长时间熬煮但不会煮烂。
3.汤不喝的话可以多放些盐，要喝汤的亲们盐分要减一点哈!
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