4种家常桂花糕的做法_自制桂花糕(桂花糕的制作方法)
来源:网络 作者:寒言 更新 :2023-05-19 11:51 美食百科
分享4种桂花糕的制作方法与技巧
一、藕粉桂花糕怎么做好吃
材料:白糖120克,酵母2小勺,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,面粉60克
做法
1.将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2.加入桂花和藕粉,将藕粉拌匀至无颗粒。
3.加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小。
4.冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可。
二、水晶桂花糕的简单制作
材料糯米粉150g,澄粉75g,白沙糖80g,温水200g,色拉油40g做法***白糖加入200g温水中,搅拌至融化
2.加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒
3.再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)
4.容器内壁刷色拉油
5.把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟
三、怎么做桂花糕好吃
材料:鱼胶粉15克,桂花2克,白糖60克,清水300克
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