金锣火腿肠怎么做好吃(金锣火腿肠怎么做的)?
来源:网络 作者:花瓣の花的语言 更新 :2023-03-29 01:13 美食百科
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金锣火腿肠怎么做好吃
火腿肠肉质细腻、携带方便 是开袋即食的一种肉类加工食品 深受广大消费者的喜爱 但是你知道火腿肠是怎么生产出来的吗?十块钱能买几个两块五的火腿肠答案?
十块钱当然是能买四个两块五的火腿肠了。做火腿肠时不用肠衣,怎样才能做出美味的火腿?
火腿肠这道美食,相信大家都非常的喜欢,懒得做菜的时候切上一盘,下酒又下饭;吃个煎饼果子手抓饼来上一根,料足味道也更好;深夜加班泡方便面的时候来上一根,那更是黄金搭档的口感;尤其家里的小朋友,很喜欢火腿肠QQ弹弹,鲜香美味的口感。可是如今大家更注重食品安全及养生的问题,所以经常会听到身边的人提醒:市面上的火腿肠最好不要常吃,如果可以的话,永远不要吃,因为火腿肠是用禽畜肉加淀粉制作而成,第一很容易变质且很难保证卫生状况,第二,为了保证保质期,还会添加很多的食品添加剂,所以过多的摄入会影响身体健康。那么火腿肠就不能吃了吗,当然能吃!第一要吃正规厂家的食品,第二就是可以自己做!很多朋友都会抱怨:香肠自己做太难了!不仅要有肠衣,还要有灌肠的本领,这哪是一般人学的会的手艺呢?灌肠当然不简单,今天小宁就分享大家一个无需肠衣就能做出香嫩弹牙的火腿肠的方法,配料真材实料,老人孩子都喜欢。鸡蛋,玉米淀粉,盐,清水,虾仁,白胡椒粉,猪肉,十三香,生抽,蚝油,香料油,姜末。1、准备一块前膀肉,大约300克,清洗干净后切成小块,放入绞肉机中,直接加入一勺盐,一勺白胡椒粉,一勺十三香,三勺生抽,一勺蚝油,1勺香料油,再来一勺姜末,给它搅打成细腻的猪肉馅。2、碗中打入一颗鸡蛋,打散后倒一半的量进入猪肉馅中,然后给它搅拌均匀,这样做好的馅料更有黏性,和皮不容易分离。3、准备适量的虾仁,加入一勺白胡椒粉和适量盐,搅拌均匀后腌制10分钟的时间,然后改刀切成小块备用。4、下面来做火腿肠的“皮”,也就是蛋饼;碗中打入5颗鸡蛋,搅散后备用;另取一只小碗,放入一大勺玉米淀粉,一小点食用盐,然后加入一点清水,搅拌成淀粉水倒入蛋液中,这样做出来的蛋饼非常的有韧性,不会轻易就被撕破,而且口感非常的细腻。搅拌均匀后过滤一遍,然后取2大勺放入锅中,端起锅来给它转一下,让蛋液均匀的铺满锅底,表面凝固以后给它轻轻地翻个面,再稍微烫上那么几秒钟就可以了。5、把蛋饼铺平,在二分之一处铺一层肉馅,肉馅不要太薄,大约半厘米厚即可,然后再铺一行虾仁,然后把蛋饼的底边剪掉一小节备用。6、用手给它尽量紧实的卷起来,然后留下大约四分之一的蛋饼不要卷起来,用手蘸取一点剩余的蛋液涂抹上去,然后卷起来,这样才能更好的把口封住,一个火腿肠的生坯就做好了。7、卷好的火腿肠直接放入笼屉中,盖上盖子开大火蒸15-20分钟的时间,把肉馅和虾仁彻底蒸熟即可。8、蒸好的火腿肠稍微晾凉就可以吃了,也可以给它切成小块摆盘,外表金黄,内里肉馅Q弹,中心位置还有一颗鲜嫩的虾仁,看着像铜钱的形状,这样摆上一盘,寓意招财进宝,家家户户过年必备的一道菜肴。9、剩下的部分彻底晾凉后,我们用保鲜膜给它包起来,然后放入保鲜盒中冰箱冷冻保存即可,吃的时候拿出来就可以直接用了。火腿肠是怎么做出来的
火腿肠肉质细腻、携带方便 是开袋即食的一种肉类加工食品 深受广大消费者的喜爱 但是你知道火腿肠是怎么生产出来的吗?蒜苔肉末榨菜怎么做打卤
辣椒炒火腿肠怎么做好吃,辣椒炒火腿肠的家常做法有哪些?
青椒洗净切丝,火腿肠切丝,青椒下锅翻炒加盐少许,断生后下火腿肠,一同翻炒后出锅即可。1、青椒是使用广泛的食材,不吃辣的可以选择菜青椒,爱吃辣的可以选择尖椒或者杭椒。洗净切丝待用;2、火腿肠或者方火腿均可,切丝;3、青椒丝先下锅,放少许盐即可,因为火腿也是含盐的;待青椒断生后放入火腿丝翻炒片刻即可出锅。自己在家做火腿肠怎么做?
火腿肠肉质细腻、携带方便 是开袋即食的一种肉类加工食品 深受广大消费者的喜爱 但是你知道火腿肠是怎么生产出来的吗?火腿怎么做才好吃?
清炒火腿火腿能和素菜一起烹饪,荤素搭配,味道绝妙,简单易做。推荐:青椒炒火腿原料:青椒、火腿、胡椒粉。做法1.首先将准备好的青椒去蒂,然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。2.将准备好的火腿肉切成薄皮,然后将锅中放入适量的水,将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。3.等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。4.将火腿肉片入锅翻炒,慢慢地,火腿肉片就变色了。5.放入切好的青椒,继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。6.转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。我觉得火腿不管怎么做都好吃!!- END -
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