冰粉的做法以及配方_冰粉的做法与配方

作法一

食物

主要材料

冰粉粉15g、冷水1000g

辅材

适当蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书，作者是徐家昌。]调料、薄荷水少量、红糖姜水适当

流程

1.称得十五克冰粉。

2.烧二斤沸水倒进盆里。

3.把冰粉倒进沸水里。

4.拌和三分钟，凉后放冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部冷却,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]约一个多钟头。

5.提前准备一碗红糖姜水。

7.冷冻好的冰粉早已成冻，用汤勺舀出一些在碗里。

8.浇上一勺红糖姜水、用筷子沾上少量薄荷水点在其上。

9.再依据本人口感加上蔬菜水果辅材少量，就可以服用。

作法二

主要材料：冰粉3克、芝麻少量、白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]少量

调味品：水500克、老红糖适当

冰粉的做法

1.将500克的水放进锅中，米技炉七档烧开水后放进冰粉粉搅拌均匀

2.把拌和好的冰粉放进器皿中，待凉就可以

3.吃的情况下放进适当的黑、芝麻，红糖姜水。

小提示

大概四十克冰粉配五至六斤沸水，按这一占比配置就可以。

薄荷水依据浓度值适当添加，切勿加多，不然可能会味道微苦。

药用价值

假酸浆是一种中草药材，狼把草[狼把草（学名：Bidens tripartita L.）又名：鬼叉、鬼针、鬼刺等，属菊科一年生草本。]当药，名叫假酸浆。叶含假酸浆*、魏察假酸浆*；狼把草含假酸浆*苦素；根含托品*、古豆碱。狼把草具备镇定、化痰、清热**、祛毒、**化痰作用，治精神病、狂犬病、发烧感冒、风湿关节痛、疥癣等症。種子当药，名叫假酸浆籽。含油量18．6%，在其中饱和脂肪11.1%、脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]20．8%、脂肪酸64．4%及不皂脚物质(豆甾醇、谷甾醇[谷甾醇是一种药物，有降低血清胆固醇的作用，用于Ⅱ型高脂血症及预防动脉粥样硬化。])0．83%。有清热**淬火、有利排尿、袪风、**等作用，治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿疼等症。花当药，名叫假酸浆花。袪风、**、治鼻渊。

假酸浆也是制做冰粉的原材料。将假酸浆種子自来水侵泡充足時间后，滤掉種子，加适当的黏合剂[黏合剂（英文名称adhesive）又名胶黏剂，俗称“胶”。](如石灰浆[石灰浆，是石灰经消化后与水混合呈糊状的浆液。]等)，凝结一段時间后便做成了洁白无瑕、口味凉滑的凉皮，是一种**有利排尿、解暑止渴的夏天健康保健食品。

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