长帝CK-25B电烤箱的详细介绍及使用说明(长帝电烤箱ckf-25b说明书)

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长帝CK-25B电烤箱的详细介绍及使用说明

我买的就是这个型号，很好用的，什么都可以做，当然也包括蛋挞了，有两个同事在我的推荐下也买了这种，也感觉很好。使用起来也很简单，选定需要的温度和所用时间就可以了。现在的价格应该在250元左右吧，很合算的一款烤箱。

长帝ckf25sn烤蛋糕时为什么表面会焦

不是温度的问题，而是烤箱本身存在不足，或许还和你所选定的模式有关。先进的烤箱在 家使用的一般是嵌入式的。3D循环热风系统。而不是放到第几层。有些烤箱是匹配烘焙食谱的，德普烘焙实验室这样会增加使用者制作的成功概率。

我的烤箱是长帝CKF-25B ，请问下做6寸和8寸戚风蛋糕要分别用多少温度，烤多少时间？大家用的配方是怎样的？

　　材料：　　1、蛋白糊:蛋白3个,白醋几滴, 细砂糖50克　　2、蛋黄糊:蛋黄3个,过筛三遍的低粉55克,植物油35克,果汁（牛奶）40克,盐一点点，与低粉一起过筛　　要说明一下：鸡蛋冷藏的更好，好打发。鸡蛋大小选63克左右的不要太小了。植物油要选没有味道的，花生油味道太大不适用，会影响蛋糕口感；果汁可以换成牛奶（冷）或咖啡（冷）　　制作方法:　　1 在蛋白液中加5滴白醋，用电动打蛋器中速，将蛋白打至鱼眼泡，此时加1/3的糖；开最高速打成湿性发泡，约2分钟，再加1/3糖，继续用高速打约2分钟，再加入最后的糖，直至打到硬性发泡,期间糖共分3次加入.打好的蛋白糊标准：提起打蛋器，尖上的蛋白糊不变形不下垂，如果下垂是没有打发好的，还需要再打发，2 混合蛋黄以及油类水类材料,用打完蛋白的电动打蛋器直接搅打大概40秒,形成乳化液体　　3 把面粉筛入蛋黄糊中，如果用的是很深的正宗打蛋盆,可以继续用电动打蛋器走"之"字形搅打,这个配方液体含量比较高,又走"之"字,出筋的问题基本不会发生.拌好的蛋黄糊细致光滑而有流动性.如果是普通盆还是用刮刀好一点，用打蛋器会把面粉打飞的。　　在家里也可以用电饭堡的饭勺代替刮刀，用来搅拌蛋黄糊。　　4 将烤箱预热150度,6分钟，在这时间内将蛋白糊用手动打蛋器搅拌一下,目的是为了浓缩蛋白泡使成品口感更加细腻，同时避免炉中回缩.　　5 然后，取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊,用刮刀贴着盆边绕一圈抄底往上翻拌至均匀，拌到颜色均匀，不会看到有一块黄一块白。　　6 将剩余的蛋白糊倒入,继续翻拌均匀，同样要拌到色很均匀，淡淡的黄色。　　拌的手法一定是抄底上翻或左右翻，不可打圈。。。　　7 将拌好的蛋糊倒入6寸活底模子,震几下装好蛋糕糊的模子消除大的气泡.这个配方的蛋糕糊不会渗漏,不用锡纸包底.　　8 放入预热好的烤箱中下层,145度50-55分钟,15分钟后蛋糕已上色（表面有些金黄色了）,可以给蛋糕盖锡纸帽子,在计时器还有5分钟时摘下锡纸,这时候蛋糕已经熟了,　　9 出炉后大力摔一下模子立刻倒扣,确保倒扣的蛋糕下有足够流通空气的空　　间.放凉后脱模.实等它凉后自动脱会更漂亮.　　做8寸的所有材料2倍就可以啦。

长帝CKF-25B烤箱的定时器功能是如何使用的？？

向右边扭的是常通功能，向右边扭只要扭到所需要的时间即可。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。如图：

长帝烤箱ckf25b烤黄油小饼干多少度多长时间

预热放入中层，170度，18分钟就好了

我的烤箱是长帝CKF-25B ，请问下做6寸和8寸戚风蛋糕要分别用多少温度，烤多少时间？大家用的配方是怎样的？

　　材料：　　1、蛋白糊:蛋白3个,白醋几滴, 细砂糖50克　　2、蛋黄糊:蛋黄3个,过筛三遍的低粉55克,植物油35克,果汁（牛奶）40克,盐一点点，与低粉一起过筛　　要说明一下：鸡蛋冷藏的更好，好打发。鸡蛋大小选63克左右的不要太小了。植物油要选没有味道的，花生油味道太大不适用，会影响蛋糕口感；果汁可以换成牛奶（冷）或咖啡（冷）　　制作方法:　　1 在蛋白液中加5滴白醋，用电动打蛋器中速，将蛋白打至鱼眼泡，此时加1/3的糖；开最高速打成湿性发泡，约2分钟，再加1/3糖，继续用高速打约2分钟，再加入最后的糖，直至打到硬性发泡,期间糖共分3次加入.打好的蛋白糊标准：提起打蛋器，尖上的蛋白糊不变形不下垂，如果下垂是没有打发好的，还需要再打发，2 混合蛋黄以及油类水类材料,用打完蛋白的电动打蛋器直接搅打大概40秒,形成乳化液体　　3 把面粉筛入蛋黄糊中，如果用的是很深的正宗打蛋盆,可以继续用电动打蛋器走"之"字形搅打,这个配方液体含量比较高,又走"之"字,出筋的问题基本不会发生.拌好的蛋黄糊细致光滑而有流动性.如果是普通盆还是用刮刀好一点，用打蛋器会把面粉打飞的。　　在家里也可以用电饭堡的饭勺代替刮刀，用来搅拌蛋黄糊。　　4 将烤箱预热150度,6分钟，在这时间内将蛋白糊用手动打蛋器搅拌一下,目的是为了浓缩蛋白泡使成品口感更加细腻，同时避免炉中回缩.　　5 然后，取三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊,用刮刀贴着盆边绕一圈抄底往上翻拌至均匀，拌到颜色均匀，不会看到有一块黄一块白。　　6 将剩余的蛋白糊倒入,继续翻拌均匀，同样要拌到色很均匀，淡淡的黄色。　　拌的手法一定是抄底上翻或左右翻，不可打圈。。。　　7 将拌好的蛋糊倒入6寸活底模子,震几下装好蛋糕糊的模子消除大的气泡.这个配方的蛋糕糊不会渗漏,不用锡纸包底.　　8 放入预热好的烤箱中下层,145度50-55分钟,15分钟后蛋糕已上色（表面有些金黄色了）,可以给蛋糕盖锡纸帽子,在计时器还有5分钟时摘下锡纸,这时候蛋糕已经熟了,　　9 出炉后大力摔一下模子立刻倒扣,确保倒扣的蛋糕下有足够流通空气的空　　间.放凉后脱模.实等它凉后自动脱会更漂亮.　　做8寸的所有材料2倍就可以啦。

长帝CKF-25B温度咋不准呢？

我用的是最便宜的长帝， 也不知道温度究竟怎么样， 据说是要有定的温度差的。 我的用着还好， 基本跟书上说的时间差不多少的。 一般烤东西都要先让烤箱热起来才把东西放进去烤的， 这个很重要。

用长帝ckf-25sn烤箱烤6寸戚风蛋糕多大火力

大概温度如果上下火都开的话，150度，一个小时应该就差不多了。具体的还是得随时看看，有时候40分钟左右就好了。

长帝烤箱质量怎么样？我看网上很多都推荐长帝

很不错。1、外观应光洁平整，无变形和脱漆等现象；2、炉门应与炉体吻合良好，各控制开关应灵活可靠

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