水煮驴皮_阿胶只是水煮驴皮吗?阿胶

阿胶[阿胶，补血滋阴，润燥，止血。]是怎样制成的

阿胶的制作一般在10月至翌年的5月为生产季节。其制作方法为：将驴皮放到容器中，用水浸泡软化，除去驴毛，剁成小块，再用水浸泡使之白净，放入沸水中，皮卷缩时捞出，再放入熬胶锅内进行熬炼。熬好后倾入容器内，待胶凝固后取出，切成小块，晾干。

阿胶只是水煮驴皮吗

不是

虽然阿胶的主要制作方法是将阿胶熬炼，但并不是水煮驴皮那么简单，并且在熬炼的过程中，驴皮中的成分会发生变化，从而使阿胶在熬制后有滋阴润肺、补血[补血（养血）指以补血药物治疗血虚症的方法。]止血的功效[功效，汉语词汇。]。

个人认为：如果简单地把阿胶=水煮驴皮=胶原蛋白，这样的逻辑推理过于简单，也不科学严谨，中医学中的很多中医理论都无法用西医的内容来一一解释，如果仅仅从这种简单的逻辑来否定阿胶的功效，这是一种不负责的说法，如果有科学的分析，实验数据的支撑，权威专家的论证，相信更有说服力。

当然，不排除市面上部分商家对于阿胶功效的过于炒作，**哄抬物价，*终导致将阿胶功效过于放大，才会有人站出来否定阿胶的真实功效。

阿胶的中医功效

阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、***经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]、抗疲劳、提高免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]，适用人群广泛。

李时珍著《本草纲目》载：“阿胶《本经》上品。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。

阿胶的功效与作用

1.滋阴润肺

阿胶有清肺润燥，对阴虚肺燥引起的干咳、咽喉干燥、胸痛以及心肾不交所引起的心烦躁动、失眠多梦等症具有很好的**作用。

2.补血止血

阿胶的补血功效显著，常食可以提高红细胞[红细胞也称红血球，在常规化验英文常缩写成RBC，是血液中数量最多的一种血细胞，同时也是脊椎动物体内通过血液运送氧气的最主要的媒介，同时还具有免疫功能。]与血红蛋白[血红蛋白英文缩写为HGB或Hb。]的数量，从而促进机体造血功能；因而被历代医家视为补虚、养血的佳品；阿胶还具有止血的功效，可有效缩短凝血时间能够改善各种出血症状。阿胶入药或者入膳，善于**各种血虚症状，如面色苍白、唇甲蛋白、心悸失眠、头晕眼花、月经量少等症。

3.强健筋骨

阿胶入***经，能够补益精血，从而强健身体，对筋骨痿软及小儿发育不良、囟门闭合不全、股软行难等病症有一定的**效果。此外服用阿胶可增加体内钙的摄入量，能够有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。

4.安胎调经

阿胶上行入肺、下走胞宫，善于**各种**性疾病，如比如月经紊乱、月经过多或过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等。此外，阿胶还可以保胎安胎，用于孕妇妊娠期间的保胎。

5.调理亚健康[我国很多学者都提出过亚健康的评价方法或诊断标准，其中陈国元、陈青山、刘保延、陶茂萱等学者提出的评价方法或诊断标准具有一定的影响力。]

亚健康人群食用阿胶可以提高免疫力；特殊职业者比如从事放疗、化疗、微波通讯、计算机及核电站工作的人，因受幅射影内会导致白细胞威少，可以常用阿胶来抵抗幅射，改善不适症状。阿胶还能改善人体内钙的平衡，使低钙血症趋于正常。

6.美容养颜

阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

7.延缓衰老

阿胶含有明胶原、骨胶原[骨胶原ACMETEA又叫构造蛋白质，它分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中，占人体蛋白总量的 30%~40%，是组**体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人-gujiaoyuan]、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。

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