手工糍粑怎么做 手工糍粑的做法
来源：网络 作者：时光不在我还在 更新 ：2023-02-23 05:13
糯米清洗侵泡10钟头，花生仁炒香剁碎，糯米装进碗，放进锅中蒸15分钟；趁热取下糯米倒入锅中用劲捣，捣至糯米看不到米粒才行；将花生、芝麻和白糖、黄豆面搅拌均匀，捣好的糯米揪成小团，在混合的黄豆面中滚一圈，即可食用。
手工糍粑怎么做
主料：
糯米350克
辅材：
花生仁100克，白糖50克，芝麻50克，黄豆面
手工糍粑的做法
1.糯米清洗，随后用温水侵泡10钟头;
2.花生仁炒香，随后切成花生碎，备齐芝麻和黄豆面;
3.泡好的糯米沥干水，装进碗，锅水开后，放进糯米蒸15分钟;
4.趁热取下糯米，倒进厚底锅中，用擀面仗用劲捣，捣至糯米看不到米粒才行;
5.将花生、芝麻和白糖、黄豆面搅拌均匀;
6.捣好的糯米揪成小团，在混合的黄豆面中滚一圈，即可食用。
小提示
1.糯米能加少许水，直接用电饭煲煮熟，那样花的时间更少。
2.糯米一定要捣烂，费时非常长，可是做出来糍粑口味会更好。
3.花生和芝麻粉碎点比较好。
4.糍粑趁热吃最好吃。
- END -
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