什么叫低热量食物?低热量食物的定义-低热量

什么叫低热量食物

低热量食物简单的说就是水分多，脂肪含量低的，不容易使人发胖的食物。

低热量密度的食物都含有较多的水分和较低脂肪含量，减少水含量和增加脂肪含量会导致热量密度的增加。

比如：

食物里提供热量的营养素主要有蛋白质、碳水化合物和脂肪。其中蛋白质热量400大卡/100克，碳水化合物热量热量400大卡/100克，脂肪热量900大卡/100克，水的热量是0大卡/100克。

因此，含水量越多的食物热量越低。而含脂肪量越高的食物热量越高。每100克热量在100大卡以下的食物为低热量食物，每100克热量在100-300大卡的食物为中等热量食物，每100克热量超过300大卡的食物可以列为高热量食物。

一般来说，各种蔬菜、水果都属于低热量食物。

低热量食物特点：

高含水量、低脂肪含量、高纤维和空气含量，通过在饮食中加入含水量高的食物，我们可以降低卡路里摄入量。这包括在烹调过程中加入更多的水和减少脂肪类调料的添加量。

低热量食物减肥的技巧：

选择体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果。

选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁等。

选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你吃饭时选择的上好的低热量食物。

肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。

低热量食物的优点：

1. 降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重，以恢复其正常的标准体重。

2.减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性。

3.减轻胰岛B细胞负担，延缓其衰退速度。

4.可适当增加你的食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣，提高你的生活质量。

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