香花菜的营养价值,香花菜的食用方法(香花菜的营养价值)

来源：网络作者：柠檬℃ 更新：2023-02-03 17:55

花椰菜味道辛辣，性温，具有解表、站立、理气的作用。适用于感冒、干咳、头痛、咽痛、无知、鼻出血、胃痛、腹胀、霍乱呕吐腹泻、痛经、肢体麻木、肿胀疼痛、疖子、干裂等。花椰菜的香味清爽，可以缓解紧张和愤怒，使心情愉快，促进睡眠。

香花菜可以煎蛋，也可以搭配鱼、肉汤或沙拉。它也被用作东南亚的香料。民俗爱用香花菜煎鸡蛋调理头晕，适合头晕头痛者服用；遇到外感风邪、头痛、咽痛等疾病，也用香花菜滚汤或菜叶煮茶疏散风邪；香花菜叶茶也能舒肝理气。

原料：香花菜250g，鸡蛋2个，姜片2片，盐、糖、植物油各适宜。

方法：用温水清洗花椰菜；将鸡蛋打散，加入适量的盐、糖和植物油备用；植物油放入锅中，先放姜片，再放入花椰菜炒至煮熟。

1.治胃痛：留兰香全草、茴香根、橘皮、佛手柑、生姜各适宜，水煎服。（起源于《浙江药用植物志》）

2.治疗风寒咳嗽：新鲜兰香全草15~30g，(起源于《浙江药用植物志》)

3.治疗干裂：鲜留兰香全草，捣碎敷在患部。(起源于《浙江药用植物志》)

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