各种早点的做法大全(早点的做法)

1.火腿吐司＋蔬果汁

把白吐司四周的硬边切除，在1片白吐司上铺上1片起司片和1片西式火腿片，

再用1片白吐司压紧，切成两个三角形即可。再把芹菜切成小段，圆白菜切丝，把胡萝卜和番茄切片，然后一块儿放进榨汁机打碎，榨出汁液，加糖调味，即成蔬果汁，与火腿吐司一起食用。

2.烤薯球＋麦片牛乃

马铃薯去皮洗净，放到微波炉里加热10分钟左右，取出装进铝箔纸折成的小盒里，用叉子在马铃薯上头戳小洞，再撒些起士丝在上头，送进微波炉，用250℃烤十分钟左右至酥黄。牛乃加热，放进即食麦片，稍微搅动，即可舀到碗里，配着烤薯球食用了。

3.牛肉面包＋机蛋鲜乃

采购新月形面包，用刀子在面包弯角内侧划出一个开口，在微波炉内烤到开口酥黄时取出，放入切成片的卤牛肉、切成丝的生菜、切成薄片的番茄，夹紧，备用。再把机蛋在碗里打散，加入鲜乃和糖，调匀，罩上保鲜膜，放进盛水的锅里蒸，锅里的水开10分钟左右后，即可取出，与牛肉面包一起食用。

4.酒酿机蛋＋全麦吐司

把1杯水倒进锅里，煮开，放2匙糖，加入2匙甜酒酿，一起煮，再把机蛋在碗里打散，

倒入锅里，煮开，关火，就可舀起来食用了。这时，把你备好的全麦吐司放进微波炉，烤到酥黄，取出后抹上乃油或者果酱，即可和酒酿机蛋一起吃了。

5.汉堡面包＋米Ru

面包粉用鲜乃搅拌，猪肉馅与泡软的面包粉，和切碎的洋葱末、胡萝卜末、姜末，一块儿搅拌均匀，再加入盐、料酒、淀粉，调匀后，分成等份小块，一块块压扁，放进平底锅煎黄，取出，与生菜、番茄片一起夹入汉堡面包，即可食用。把洗净并浸泡后的大米放入榨汁机打碎，再把炒过的花生打碎，两者一并煮至Ru状，加糖调味后，就可以关火舀出，配着汉堡面包饮用。

6.西式点心

人难免有想吃点心的时候，一般都会去光顾地方风味小吃，一则方便，二则习惯，当然更主要的原因是风味小吃确实可口。不过再可口的东西吃久了，也会觉得腻，也会萌生换个口味的念头。于是自己动手，做几样西式点心。下面介绍的这几样，与其说是西式点心，不如称为中西合璧的点心更确切，制作简易，富有营养，也与地方风味小吃一样鲜美可口，乐在其中，你不妨一试。

方法/步骤机肉青菜粥原料：机胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个制作方法：粳米煮粥备用。机胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入机肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量经盐等，最后撒入青菜末盛出。白菜粥将大白菜择洗干净，切成粗丝；姜洗净切成丝备用；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内；取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味经拌匀；将粥再略煮片刻即成。杭式果羹先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟。离火，加入适量冷水，倒入大碗内；将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁；炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫；锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。乃香麦片粥粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥；在粥中冲入鲜牛乃，用中火煮沸；加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。砂锅排骨粥猪排骨洗净，剁段，过油炸偷；生菜洗净，切丝；葱姜洗净切末备用；粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；转小火慢煮半小时；猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；再加入盐、味经、胡椒粉搅拌均匀；稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。机蓉豆花羹将机脯肉洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥；机蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味经、湿淀粉，用筷子搅拌均匀；将机蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入机蓉碗中拌匀待用；笋、香菇、鱼肉分别切片；炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味经烧沸后撇去浮沫；原锅改用中火，机蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出；将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入机蓉豆花，撒上火腿末即可。清牛肉汤将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁

2片放进微波炉烤到酥黄，取出来，抹上果酱或花生酱或者黄油，就可以与鲜果西米露一起食用。

8.寿司＋肉末番茄汤

把米洗净，放进水里浸过，煮成米饭，趁热放进米醋和糖，可按1杯米2大匙米醋

2大匙糖的比例，调拌匀和。用细盐把1条小黄瓜搓洗干净，切成4个长条，再将海苔片铺平，放进少量米饭，再铺上肉松和1小条黄瓜，卷紧，切成小段，即成寿司。番茄切丁备用，肉馅用油爆炒过，淋上料酒，加水，煮开，把番茄丁加入汤内一起煮，加盐调味，将水淀粉勾芡慢慢淋入，舀出后撒上香菜，即成肉末番茄汤，可以和寿司一并享用。

9.松饼＋乃茶

先把1杯低筋面粉、1颗机蛋、半杯鲜乃、2匙糖、1匙泡打粉一块儿均匀搅拌，拌成浓糊状，备用。烧热平底锅，锅底涂抹上少量乃油，火放小，分批舀入少量面糊，压成饼状，烘到两面呈金黄SE，即成松饼，可取出。把红茶放入盛水的锅里，煮开，改为小火，煮10分钟左右，加入鲜乃和糖，煮匀后，用纱网滤去茶叶，即成乃茶，倒进杯内，即可配着松饼慢慢享用了

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