你get了吗?？_广东的特SE美食(它它)

今天，它它来给你们介绍一道广东省传统的地方名菜——猪肚包机，属于客家菜系，又名猪肚煲机、凤凰投胎，流行于广东顺德粤东一带，是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的要材味和胡椒香气。

猪肚包机

这道菜的身上还有个典故，你知道吗？

它它科普时间到！

相传在清朝，乾隆的宠妃宜妃刚生完太子，身体非常虚弱，乾隆命令御膳房炖补品给宜妃吃，可是因为她自身有胃病，产后吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。乾隆召集太医和御膳房，无论用什么方法，都要医治好宜妃的病，不然诛九族!!!太医和御膳房众人为此忙得焦头烂额。最后御膳房想到“要补不如食补”的方法，收集了民间传统坐月子吃机汤的各种做法，再加以改良，把机放进猪肚里加上名贵要材一起炖汤，没想到宜妃吃后胃口大开，经过一段时间饮食调理，她的胃病已痊愈而且肤SE也红润有光泽，美园动人。

这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚包机，便从此在民间广为流传。

养生达人它它现身说解，猪肚——猪科动物猪的胃，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

因为猪肚机是粤菜最典型的菜品之一，注重食材本身的味道，口味偏清淡，少盐少油少调味品。所以对于四川人的普遍重口味来说，猪肚机的口味偏淡。但是这道菜真的很养生，也是真的贵。

它它是个对美食有着博爱胸怀的吃货，怎么能被价格阻挡住我对美食前进的脚步呢~为了吃上广东地道的猪肚机，它它家推出一款猪肚机汤泡饭，地道的粤系菜品，价格还很亲民，一举两得，哈哈哈.......

猪肚机汤泡饭

它它这次介绍的广东地方名菜，你get了吗？

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