原味芝士蛋糕怎么做好吃?(原味芝士蛋糕)
来源：网络 作者：碎碎的我 更新 ：2023-06-01 13:40 美食百科
原味芝士蛋糕的超详细做法
原味芝士蛋糕食材包含以下：
一共做了2个6寸,小潺回送一个6寸蛋糕给人家了,反馈当然是好吃啦!
原料：6寸分蛋海绵蛋糕：蛋2个，糖50克，低粉60克，黄油10克
原味芝士蛋糕的做法图解
1.黄油切小块提前隔热水融化
2.蛋黄加糖,混合干性蛋白
3.筛粉,加融化黄油
4.入6寸活底模
5.中下层180度30分钟
6.凉后很容易就脱模了,分成2片分别放在2个6寸模底,最上层不平的可以用刀削去
MG芝士蛋糕(6寸*2)
材料:MG奶油奶酪250克,糖100克,蛋4个,淡奶油40ML,低粉30克,自制香草精10ML
1.奶油奶酪放在窗口中回温,隔热水打至顺滑,糖和蛋黄继续打至顺滑,加淡奶油
2.筛低粉,加自制香草精,混合湿性蛋白
3.拌好的芝士面糊,分别倒入垫了海绵蛋糕底的模子里
4.中下层140度100分钟隔水蒸烤,最后5分钟调到中上层160度上色
5.低温烘焙果然好,几乎都没开裂,上色也是嫩嫩的,喜欢啊!
6.脱模也很好,自然冷却后,四周自动分离,底部轻轻一顶就脱模了,由于下面垫了海绵底,底部脱模更加易如反掌
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