今天我们吃什么？?(今天吃什么)
来源：网络 作者：一瞬间的，记忆 更新 ：2023-05-28 00:12 美食百科
今天我们吃什么？
WHATFOODWILLWEEAT?
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特SE的烹鱼调味方法，现在已成为大众十分喜欢的一种味型。食材用料
猪肉（肥瘦）200g木耳6g
胡萝卜1根笋15g
姜1块蒜半头红泡椒2个
葱1根糖4g做法
1.猪肉切细丝,加入盐、料酒淀粉拌匀上浆备用。
2.将胡萝卜、笋以及木耳切成细丝装置盘子里等待备用。
3.将葱切成小节。姜、蒜依次切末。
4.红泡椒剁细。
5.将盐、糖、醋、老抽、酱油、味经、淀粉搅匀。
6.热锅热油下肉丝滑炒断生。油要多放些,一次新放足。
7.下红泡椒炒至油红，再放葱、姜、蒜炒出香味。
8.依次放入胡萝卜、笋炒熟后。并加入木耳炒匀。
9.倒入调制鱼香芡汁微微收汁。
10.快速翻均即可出锅。
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