自制吉士蛋堡(吉士蛋堡)
来源：网络 作者：晨与橙与城 更新 ：2023-05-27 23:10 美食百科
食材明细
高筋面粉：200克；全蛋：35克；低筋面粉：50克；水120克细砂糖：20克；盐：1/4小勺；酵母粉：3克（1/2小勺+1/4小勺）；
自制吉士蛋堡的做法详细步骤
第1步
将除黄油外材料投入面包机，启动甜面团程序。
加入黄油继续搅拌。
第2步
揉至表面光滑，能拉出薄膜。
发酵90分钟。
第3步
将面团分割成8等份。
滚圆。
第4步
表面沾芝麻。
烤箱预热，175度，上下火，18分钟。
第5步
将汉堡坯横切开。
夹入芝士片。
第6步
放一个煎蛋，挤一些番茄酱。
盖另一半，直接食用，或烤1分钟让奶酪略融化。
自制吉士蛋堡的营养分析
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高
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