各种家常蛋饺的做法?蛋饺怎么做好吃(蛋饺的做法家常做法)
来源：网络 作者：心淡然如菊っ 更新 ：2023-05-27 23:10 美食百科
分享3种蛋饺的制作方法与技巧
蛋饺的家常做法一
主料：料酒、猪肉馅
辅料：油、盐、鸡蛋
步骤
1. 将肉糜加上料酒和盐拌匀。
2. 将鸡蛋打散，加入少许盐和料酒和油。
3. 准备一个可以在火上直接烤的勺子，将打好的蛋液倒在勺子上，像做蛋皮一样，然后把调和好的肉馅放在中间。
4. 然后将蛋皮的一边像另一半折过来，像做水饺一样。
5.等两边蛋皮煎至金黄就可以装盘了。
蛋饺的家常做法二
材料鸡蛋，猪肉末，盐，米酒，生抽，白胡椒粉，香油，姜，葱做法1、肉末加鸡蛋搅拌上劲。
2.加入盐、米酒、生抽、白胡椒粉、香油、姜葱顺一个方向拌匀。
3.再准备4个鸡蛋打散。
4.不锈钢勺子加热，刷一层薄油。
5.倒入两勺蛋液，转动勺子。
6.使蛋液成均匀的蛋皮。
7.放一勺肉末在蛋皮的一侧。
8.蛋皮的另一侧用小勺子轻轻叠起来，形成饺子形。
9.再小火稍微加热，使蛋饺形状固定。
10.一次性吃不完可放急冻，随吃随取。
蛋饺的家常做法三
材料：鸡蛋4个，猪肉糜200克，干香菇5朵，葱姜适量，盐1匙，糖1匙，生抽1汤匙，白胡椒粉适量，香油1汤匙，淀粉适量
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