夏天晚餐吃什么比较好?(夏天晚餐吃什么好)

关于夏天晚餐吃什么比较好的解析

夏天晚餐吃什么好

富含B族维生素的食物

面对夏天晚餐吃什么好的问题，营养学家认为，我们不妨在晚餐中准备一些富含维生素B的食物。B族维生素有助于促进新陈代谢，可以帮助食物更快地消化，它们还能够缓解烦躁的情绪，帮助睡眠。因此富含B族维生素的食物对精神压力打大的现代人是很适合的。

含有B族维生素的食物非常多，其中全麦食品含量最高，因此夏天晚餐吃什么好，全麦食品是不错的选择，包括燕麦、糙米、全麦面包等。

富含色氨酸的食物

营养学家认为，夏天晚餐食谱中还应该适当加入一些富含色氨酸的食物，因为它们可以在人体中产生5-羟色胺，这种物质有抑制神经兴奋，帮助睡眠的作用。所以说，对于容易失眠、情绪紧张、情绪兴奋的人来讲，可以在晚餐选择食用富含色氨酸的食物。

哪些食物富含色氨酸呢?首先要推荐的是小米。你可以在做粥的时候加入一些小米。另外，南瓜子、豆腐、虾米、海带、黑芝麻等食物有含有较为丰富的色氨酸。

富含钙和镁的食物

在夏天晚餐食谱中，营养学家特别提醒，还应加入一些钙、镁等微量元素的食物，因为这两种物质是天然的镇静剂。钙具有镇静、催眠的作用，尤其是富含钙的牛奶是公认的助眠饮品。坚果类食物中含有丰富的镁，而其中的核桃，含镁量最为突出，可以选择核桃作为夏天的晚餐食物。

夏天晚餐食谱推荐

这套夏天晚餐食谱的主食是三鲜炒饼，配上清凉爽口的香芋西米粥，实为一套清凉解暑的夏天保健美食。

香芋西米粥+三鲜炒饼

- END -