香煎大红鱼的做法(大红鱼)
来源：网络 作者：与夜来访 更新 ：2023-05-19 10:43 美食百科
香煎大红鱼的材料
红鱼：1条
油：适量
盐：适量
芜茜：适量
葱：适量
白糖：适量
生粉：适量
豉油：适量
姜：适量
香煎大红鱼的做法图片步骤,怎么做香煎大红鱼好吃？
第1步：芜茜、葱、姜洗净，
第2步：芜茜、葱切段，姜切碎备用。
第3步：红鱼去鳞掏去肝脏后清洗干净再撒适量的盐腌15分钟。锅预热下油，放入鱼大火煎1分钟改用小火煎。
第4步：煎至金黄。接着翻另一面再煎。
第5步：将芜茜、葱、姜放入鱼上，将鱼的另一面煎至金黄。用碟装好。
第6步：用油、生粉、生抽、砂糖、水做成欠汁。
第7步：淋上欠汁，上桌啦。
煎时要用小火，不然鱼会容易焦。
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