开胃醒脾益气滋阳_椒盐中虾

来源：网络作者：栀蓝更新：2023-05-18 13:03 美食百科

椒盐中虾

材料：

大虾400g，香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]20克，椒盐[椒盐为中国各个地区常见的调味料。]2g，料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]适量，姜葱蒜适量。

开胃醒脾益气滋阳_椒盐中虾

做法：

蒜，葱姜切碎末备用，大虾剪去虾须，虾*，泥肠，用盐，鸡精，料酒腌制10分钟大虾加料酒料酒、锅内植物油烧热，加中虾炸至金**取出，勺内留底油，加葱姜蒜末，炒出香味，加入炸过的中虾翻炒，随即加少许盐、味精，烹入料酒，翻炒出勺时撒香菜末即成，花椒盐[用料材料　　花椒食盐做法1. 平底煎锅烧热后，改温火，放入花椒翻炒，闻有花椒香，即可关火 2. 用擀面杖擀至细末，混入适量食盐。]放小碟中，随中虾一起上桌佐食。

功效：

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，通乳抗毒、养血固精、化瘀**、益气滋阳、通络止痛。香菜提取液[提取液，提取某种物质所用的溶液，常见的植物蛋白提取液,一般含有细胞裂解的成分,和抑制蛋白酶的成分,以及一定的pH值。]具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能**汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

听过苹果养生专家这么一介绍，大家的馋虫是不是马上就被引了出来，椒盐中虾，真是很多小伙伴[故事简介：根据刘真同名小说改编。]们无法抗拒的美味诱惑，而且就是这样简单，一盘美味的椒盐中虾就出锅了，如果你身边的人还不知道椒盐中虾到底是什么味道的，那你就赶紧露一手[刘知侠《铁道游击队》第二章：“一个脸上有疤的捡焦核的孩子，想在扒车技术上露一手给同伙看。]，让他尝尝这椒盐中虾的那令人难以忘怀的滋味吧！

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