自制晾晒苹果干的做法?苹果干怎么做

1.原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]:果子新鮮圆润,质量优良,八完善以上,種子呈深褐色,组织不委缩,无发霉、畸型、冻伤、病害及比较严重机械设备[机械设备种类繁多，机械设备运行时，其一些部件甚至其本身可进行不同形式的机械运动。]伤。

2.水清洗：用流动性的水清洗原材料，将苹果上的残留及残渣清洗干净。

3.削皮：原材料经机械设备(也可人工服务)匀称的消除苹果外皮，去除有缝隙、有黑斑的位置。

4.切成片：将早已削皮的苹果,再经过打核机沿果仁管理中心弄成环形孔,随后用自动切片机[切片机是切制薄而均匀组织片的机械，组织用坚硬的石蜡或其他物质支持，每切一次借切片厚度器自动向前（向刀的方向）推进所需距离，厚度器的梯度通常为1微米。]沿果子横着切割成环状片。

5.药液侵泡:果片置当**里侵泡30～40分钟。侵泡时药液液位要高过果片面性，为避免果片飘浮在药液上边,应在果片上边用盖帘加剧物压着,以保证果片彻底侵泡在药液中。

6.干躁:

血压烘干室溫度:60～80℃。

血液干躁時间:5～10钟头。

补充祛湿:在干躁全过程时要自始至终开展祛湿。

负重在干躁全过程中,要避免溫度不稳定时高时低。

7.修片:已干躁好的苹果干要历经人工服务选择和整修。

血压整修:将果片上含有残余籽巢、外果皮、机械设备疤痕、黑斑、病害的整修掉。

血液选择:将果剧中的水片(不干燥片)、糊片、残片、脏片去除,并去除残渣。

8.包裝:经检验、查验达标的脱水苹果,装进复合包装袋[包装袋是指用于包装各种用品的袋子，使货物在生产流通过程中方便运输，容易存储。],开展包裝。若选用真空包装袋,能延长商品保存期。

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