核桃仁的作用与功效_核桃仁的营养价值

核桃仁[核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。]的功效与作用

吃核桃仁的时候，首先可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]发挥出的养生功效就是健脑**了，在核桃仁中是含有大量的微量元素存在的，特别锌和锰是很丰富的，而这些都是我们脑垂体所需要的重要成分了，而且在核桃仁中还含有大量的油脂存在，而这种物质实际上是我们大脑[大脑（brain），通俗意义上指脑，包括脑干、间脑、小脑和端脑。]基质所需要的，所以是需要我们经常去吃核桃仁的，这样是可以给我们大脑起到补充营养的功效，还可以让我们的大脑更健康[健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。]。

核桃仁不仅对我们促进大脑健康有好处，还可以利用吃核桃仁的方法来起到黑发作用，主要是因为在核桃仁中是含有非常丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]E存在的，所以说我们经常的去吃些核桃仁，这样就可以让我们头发更加乌黑，是可以醋就头发健康的，还可以让头发更有光泽的。

吃核桃仁还可以帮助我们缓解疲劳不适的情况，主要是因为在核桃仁中是含有丰富营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]的，而且其中还有丰富的维生素存在，所以说如果我们可以经常的吃核桃仁，这样就可以起到有效舒缓神经的功效，还可以通过吃核桃仁的方法来缓解疲劳，可以帮助我们迅速恢复体力。

吃核桃仁对于预防便秘的情况是有意义的，主要是在核桃仁中是含有丰富的油脂存在，而这种物质是可以发挥出润肠作用的，如果我们出现了大便干结的情况，那么就可以吃些核桃仁来缓解，这样对缓解便秘的问题有好处。

吃核桃仁对于预防心脑血管疾病也是有好处的，因为在核桃仁中是油脂大量存在的，而这种物质实际上是一种亚油酸甘油酯了，这种物质是会导致胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]出现升高的情况，同时还容易因此而导致我们人体中的胆固醇在肠道的吸收出现减少的情况，所以吃核桃仁反而可以帮助我们人体有效控制胆固醇。是预防心血管疾病的好选择。

核桃仁的营养价值

在核桃仁中是含有比较多蛋白质的，同时对人体来说，其中还有所必需的不饱和脂肪酸存在，而对这些成分来说，都是我们人体需要的，对促进大脑健康有意义。

在核桃仁中同样是含有的大量的维生素E，维生素E在被我们人体摄入之后，如果可以经常的食用核桃仁，那么就可以有润肌肤、乌发的作用产生，对我们的皮肤健康有意义，还可以让皮肤滋润光滑，还可以让皮肤富于弹性。

核桃仁的做法

吃核桃仁的时候，直接吃是*好的方法，可以*大限度的吸收核桃仁的营养物质，不过吃核桃仁的时候也可以试试琥珀核桃的吃法，作为甜品吃非常好，大家不要错过。

核桃仁的宜忌人群

核桃仁对于我们一般人群来说，实际上都是可以食用的，特别是对于肾虚、肺虚、神经衰弱的人群，还要注意的就是气血不足、癌症的患者，吃核桃仁也是很适合的，特别是对于脑力劳动者和青少年来说，吃核桃仁是很适合的，对我们健康有很大帮助。

但是如果我们出现了腹泻、阴虚火旺的问题，那么核桃仁是不适合吃的，同时对于存在痰热咳嗽、便溏腹泻的人群，那么核桃仁也是应该避免吃的。

核桃仁不能和什么一起吃

在核桃仁中是有丰富的蛋白质和脂肪存在的，而且我们多吃核桃仁就容易产生上火[“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。]的情况产生，而且对白酒来说，是属于一种甘辛火热的食物，如果说同时吃就容易导致血热上火的情况，所以吃核桃仁的时候我们应该避免这样搭配才行。

孕妇可以吃核桃仁吗

核桃仁对孕妇来说是可以吃的，因为在核桃仁中是有大量的营养物质存在的，特别是其中的DHA元素是很丰富的，这些对人体来说都是非常需要的，而且还可以利用吃核桃仁的方法来帮助促进胎儿的大脑以及视觉发育，这样就可以很好的促进胎儿的健康发育，所以说吃核桃仁是很不错的选择。

一般来说，孕妇在怀孕的时候吃些核桃仁很不错，不过一定要适量的吃，一般来说每天吃上四五个核桃仁就可以了。这样才可以更好的促进胎儿以及孕妇的健康。

食用核桃仁的注意事项

吃核桃仁的时候一定要注意适量才行，不少人都爱吃核桃仁，再加上核桃仁的营养丰富，所以会经常的去吃核桃仁，但是这样吃是对健康没有好处的，还会因此吃核桃仁而导致上火的情况，所以说大家吃核桃仁的时候一定要适量，这样吃核桃仁才健康，同时核桃仁是火气非常大的一种食物，同时其中含油脂也是比较多的，如果我们吃多了核桃仁，这样就会导致上火和恶心的情况产生，对于正在上火、腹泻的人群来说核桃仁是不适合吃的。

核桃仁作为大家都很熟悉的一种健脑食物，我们会经常吃些核桃仁来帮助促进大脑健康，对增强人体素质也是有意义的，不过虽然吃核桃仁很不错，但是因为核桃仁吃了容易导致上火，所以说我们一定要适量的吃核桃仁，这样才健康。

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