午餐肉怎么做好吃?午餐肉的做法

1午餐肉[午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。]炒西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]

材料：午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许

做法：

1.将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1-2分钟，然后加入西兰花一起翻炒。

2.炒约5-6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。

2韭菜炒午餐肉

材料：午餐肉100克，韭菜100克，盐

做法：

1.锅里放少许油，烧热，放进午餐肉，慢火煎至金黄。

2.翻面后，同样慢火煎至金黄。

3.加入韭菜，大火爆炒。

4.放盐调味，韭菜断生即可。午餐肉三明治[三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。]

用料：午餐肉半块、生菜六片、煎蛋一个、厚切吐司片两片、紫包菜

做法：

1.自己做一个吐司，切厚片。

2.煎一个鸡蛋，蔬菜洗净备用，午餐肉切片。

3.用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]垫底，放一片吐司，依次放上生菜、紫包菜午餐肉、煎蛋、生菜，再盖上另一片吐司。

4.用保鲜膜把三明治包起来，再包一层，一共两层。对半切开，即可。

4豆豉蒜苔[蒜苔，即大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。]炒午餐肉

原料：蒜苔250克、午餐肉200克、红尖椒1个、花生油[花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。]15克、生抽5克、豆豉10克。

做法：

1.蒜苔、红尖椒洗净切丁。

2.午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。

3.平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。

4.放入蒜苔略炒。

5.下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。

6.关火、装盘即可。

5西红柿鸡蛋炒午餐肉

用料：鸡蛋、西红柿、午餐肉、小香葱

做法：

1.午餐肉切大丁，西红柿切大块，鸡蛋加适量盐打散。

2.少油煎午餐肉，煎到几面微焦，盛出备用。

3.鸡蛋炒熟备用。西红柿炒到出汤不成形，放鸡蛋和午餐肉，少量糖。

4.出锅放小香葱点缀。

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