腐竹需泡发才能吃_腐竹的泡制方法

方法一：

泡发腐竹时，*好使用凉水浸泡，这么不光可以使腐竹的滋味不丢失，外观也对比规整洁净。可是凉水泡发腐竹所需的时刻较长，一般凉水泡的话需要半天的时间，很多人着急吃的话用热水或者是直接煮，这样腐竹就会有夹生的情况，对于口感会有损失，所以要吃的话*好用凉水，提取泡。

方法二：

大家都知道，一般超市买的需要泡的都是干的腐竹，干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，告诉大家一定小方法，在泡的时候上面盖一个盘子，这样可以保证每个腐竹都会泡发，当基本泡发以后再切成细丝泡几十分钟口感就更好了。泡腐竹的时候，用温水泡，加入一些盐巴，就很容易泡软了，不会有软硬不均的情况，也不用担心会泡不开的情况。

方法三：

大家肯定不知道这个方法吧，就是用微波炉泡发腐竹，这也是一个不错的方法，*好用袋盖的容器，水要没过腐竹，然后高火加热三分钟，但是时间要根据腐竹的量而定的，这个方法很适合上班族[上班族指的是受雇于企业的受薪阶级人士，也泛指出社会工作并尚未退休的在职工作者。]，可以帮你节省时间，而且味道也不差。

大家不妨来试试吧。腐竹的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高，有丰富的蛋白质和营养素，多吃腐竹还可以有降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫做血压。]，降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]的功效哦，所以很适合中老年人群食用。它的泡制的方法不难，而且还不需要等那么久，所以经常加班比较忙的人们不妨使用上面的方法吧。

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