贝壳的种类及名称(贝壳种类介绍)

今天食品百科网给各位分享面做的贝壳叫什么的知识，其中也会对贝壳的种类及名称(贝壳种类介绍)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

贝壳的种类及名称

贝类种类很多，常见的有赤贝、蝾贝、田螺、海螺、蛤蜊、文蛤等。1、赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。常见可食用软体动物，可养殖。贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节．约42~48条，以43条者为多。壳面白色，被少量棕色绒毛；壳内面白色，铰合部直，铰合齿约70枚。2、蝾贝海产螺类。壳厚，壳口宽阔，壳面可有珠状突、瘤突或肋纹。最大的种类是东印度群岛和澳大利亚的夜光蝾螺（Turbo marmoratus），体螺层以上的数层似鳞茎或某些东方国家用的包头巾，故得其英文名。蝾螺的口盖特别厚，属于石灰质的，往往凹凸不平，或有弯曲的脊。大多数种类呈球形或者陀螺形，壳表面或平滑或装饰繁复，有的还有棘或凹槽。少数蝾螺有脐孔，壳口具有珍珠光泽。大部分产于热带海域，特别喜欢居住在珊瑚礁附近。3、田螺外壳是钙质的，较薄，螺旋形，右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖。4、海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。5、蛤蜊贝壳等大，三角卵圆形或卵圆形，多数种类两侧不等。贝壳通常薄，有的种类两壳闭合，大多数种类一端开口或两端开口，常具壳皮；壳面光滑或有同心生长纹，壳内缘平而尖锐。壳顶大都突出、前倾。小月面和楯面通常有明显的界线。壳顶边缘有一个外韧带，另有一个韧带槽，内韧带居其中。铰合部左壳有一枚裂开的主齿，倒“v”形，顶端通常愈合，主齿的后分支紧挨着1个副片；右壳主齿通常分开。6、文蛤贝壳外形一般较大，表面膨鼓，呈三角卵圆形，壳质坚厚，表面平滑细腻，被有一层褐色壳皮；轮脉清晰，由壳顶开始有锯齿状的褐色带，无放射肋。背缘略呈三角形，腹缘呈圆形，其壳长略大于壳高，前侧缘圆，后侧缘末端圆，两壳大小相等，但两侧不等，壳前后不对称。壳顶突出，位于背面稍靠前方，两壳壳顶紧接，并微向腹面弯曲。壳表有一层光亮的薄黄褐色壳皮，壳中部及边缘部分常有磨损脱落，使壳面呈白色。同心生长线清晰。参考资料来源：百度百科-贝类

海边捡的像鲍鱼的生物，就中间一条直线的壳，谁知道是什么吗？能不能吃！

最好别吃，这玩意也没啥营养

福建有一种黑色贝壳类的海鲜叫什么？

叫 淡菜吧。 外壳年看上去是黑色的。超市很便宜，不到10元一斤。很多沿海城市应该都有卖的。紫色贻贝： 紫色，便宜的，个头比较小（俗名 淡菜）翡翠贻贝： 绿色，比淡菜贵，个头大，肉结实。淡菜是一种常见的海味食品。 淡菜的营养价值较高，每100克淡菜中蛋白质59.1克，脂肪7.6克，糖类13克，钙277毫克，磷861毫克，铁24.5毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存，故常煮熟后晒干制成淡菜子，人们在选购淡菜干时，以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。食用前应将淡菜干放入碗中，加入热水烫至发松回软，捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水内洗净，然后放入锅中，加入清水，用小火炖烂，可供食用。淡菜干用排骨或鸡煨汤，味道极鲜。淡菜和萝卜同炒，有特殊风味，将淡菜干放在油锅中煎成黄色，煮成汤料，其味道不亚于虾米汤。也可同西洋菜，大骨一同煲汤。

纯手工的贝壳面如何做 具体做法 步骤

1面团加水合成较硬点的面团，喜欢鸡蛋味的可以加一个鸡蛋。揉好醒半小时。 2把面搓成条，揪拇指大的小块，放在两手间一搓成棒槌状。3寿司帘抹点油，把小棒槌放在帘子上按平，印出纹路，方向不同，最后螺纹的样子也不同 4压好的面扭一下成海螺状。 5依次做好所有。 6火腿肠，洋葱切粒。 7锅内放油烧热，下火腿粒翻炒。此时可以在另一锅烧水，准备下面。 8下番茄酱翻炒。 9放洋葱粒翻炒，稍加盐和胡椒粉。 10放少量水炒拌均匀，成粘稠状停火待用。 11锅内烧开水，下贝壳面煮10分钟左右即可捞出。 12捞出贝壳面，加上酱料拌食。

贝壳面汤饭怎么做好吃

这种我们常吃的贝壳类海鲜叫啥名字啊

蛤蜊

贝壳面家常做法，正宗贝壳面怎么做

贝壳有多少种名字？

贝类种类很多，常见的有赤贝、蝾贝、田螺、海螺、蛤蜊、文蛤等。1、赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。常见可食用软体动物，可养殖。贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节．约42~48条，以43条者为多。壳面白色，被少量棕色绒毛；壳内面白色，铰合部直，铰合齿约70枚。2、蝾贝海产螺类。壳厚，壳口宽阔，壳面可有珠状突、瘤突或肋纹。最大的种类是东印度群岛和澳大利亚的夜光蝾螺（Turbo marmoratus），体螺层以上的数层似鳞茎或某些东方国家用的包头巾，故得其英文名。蝾螺的口盖特别厚，属于石灰质的，往往凹凸不平，或有弯曲的脊。大多数种类呈球形或者陀螺形，壳表面或平滑或装饰繁复，有的还有棘或凹槽。少数蝾螺有脐孔，壳口具有珍珠光泽。大部分产于热带海域，特别喜欢居住在珊瑚礁附近。3、田螺外壳是钙质的，较薄，螺旋形，右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖。4、海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。5、蛤蜊贝壳等大，三角卵圆形或卵圆形，多数种类两侧不等。贝壳通常薄，有的种类两壳闭合，大多数种类一端开口或两端开口，常具壳皮；壳面光滑或有同心生长纹，壳内缘平而尖锐。壳顶大都突出、前倾。小月面和楯面通常有明显的界线。壳顶边缘有一个外韧带，另有一个韧带槽，内韧带居其中。铰合部左壳有一枚裂开的主齿，倒“v”形，顶端通常愈合，主齿的后分支紧挨着1个副片；右壳主齿通常分开。6、文蛤贝壳外形一般较大，表面膨鼓，呈三角卵圆形，壳质坚厚，表面平滑细腻，被有一层褐色壳皮；轮脉清晰，由壳顶开始有锯齿状的褐色带，无放射肋。背缘略呈三角形，腹缘呈圆形，其壳长略大于壳高，前侧缘圆，后侧缘末端圆，两壳大小相等，但两侧不等，壳前后不对称。壳顶突出，位于背面稍靠前方，两壳壳顶紧接，并微向腹面弯曲。壳表有一层光亮的薄黄褐色壳皮，壳中部及边缘部分常有磨损脱落，使壳面呈白色。同心生长线清晰。

请问这种贝壳叫什么名字

应该是虎斑贝吧.

纯手工贝壳面怎么做好吃，纯手工贝壳面的家常做法

主料面粉200g辅料盐适量油适量番茄2个鸡蛋2个水100g步骤1.面粉加少许盐，加水，和成稍硬的面团，多揉一会儿，揉光滑，盖保鲜膜静置15分钟。2.再次揉匀，搓成长条。3.切成若干小份。4.取一小份，放在寿司帘上，用勺子按住前端，向下轻轻摁着拉下来，即成贝壳面。5.按照这样的方法，做完所有面团。6.烧开水，下入贝壳面，煮熟。7.过凉，盛入盘内，加少许香油防止粘连。8.番茄洗净。9.番茄切小块，鸡蛋打入碗内搅匀。10.锅中加适量油，烧热，倒入蛋液。11.用筷子拨散，炒成块后盛出备用。12.锅内再次加入少许油，倒入番茄翻炒，加适量盐翻炒。13.炒出番茄汁。14.放入炒好的鸡蛋。15.翻匀，加入少许水，烧开。16.把炒好的番茄鸡蛋，倒在贝壳面上面拌匀即可。小贴士做贝壳面必须要用寿司帘。正宗的意面应该要用高筋粉的，我这里用的是中筋面粉。

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