自制叉烧肉的做法(家庭简易叉烧肉的做法)

来源：网络作者：鬼偶更新：2023-03-29 23:01 美食百科

1.猪里脊肉[里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。]顺着**切成0.7厘米大小的长条。

2.将叉烧[叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。]肉料、白糖、蜂蜜、盐、曲酒、香油，味精放入大不锈钢[不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。]盆中调均[调均，随和；和谐。]。

3.把切好的肉放入调料中，用手充分抓拌均匀。腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]8小时。

4.把腌制好的肉片，晾24小时。

5.这是晾晒好的肉。

6.把晾好的肉上屉蒸25分钟。叉烧肉做好了。也可以把肉放在冰箱里冷藏，现吃现蒸。

我相信大家看完上面的介绍自制叉烧肉，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。

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