苹果醋的做法_果醋的做法

冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。]铺在罐底后，放苹果片，表面撒上冰糖。之后往罐内倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。]米醋[米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。]淹过苹果片用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]封住罐口，盖上盖子拧紧。放在阴凉干燥处3个月以上，醋液呈金**后，去掉苹果块并过滤1～2遍醋液，再倒入干净的罐内，加入纯净水[纯净水指的是不含杂质的H₂O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。]或蜂蜜调匀即可。

苹果醋[苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。]的制作方法

准备食材：苹果、冰糖、米醋、蜂蜜、纯净水。

1.苹果洗净擦干水分，再切成小片备用。

2.往玻璃罐[玻璃罐是一种常用于食品包装、礼品包装、药用包装的化学器皿。]底部铺一下冰糖，把苹果片放在上面，表面再撒一些冰糖。

3.往玻璃罐内倒入米醋至淹过苹果片，用保鲜膜封住罐口后，盖上盖子拧紧。

4.将罐子放在阴凉干燥处3个月以上，罐内液体呈金**后捞出苹果块，再用纱布或滤纸过滤1～2遍醋液。

5.*后将过滤好的醋液装入干净无水的玻璃罐内，倒入适量纯净水或蜂蜜调匀，美味的苹果醋就做好了。

- END -