吃大樱桃的好处_大樱桃的营养价值

大樱桃[大樱桃是一种蔷薇科、李属植物，我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。]的属性

1.科属

蔷薇科[蔷薇科（Rosaceae），双子叶植物纲，草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀援状；叶互生，常有托叶；花两性，辐射对称，颜色各种；花托多少中空，花被即着生于其周缘；萼片4－5，有时具副萼；花瓣4－5或有时缺；雄蕊多数，周位，稀5或10；子房由1至多个、分离或合生的心皮所成，上位或下位；花柱分离或合生，顶生、侧生或基生；胚珠每室1至多颗；果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内，稀蒴果。]，李属。

2.产地

在世界上主要在北半球分布,在国内主要产于辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、贵州、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边,常栽培,海拔300~600米。

3.别名

迎庆果,樱珠,车厘子。

4.简介

大樱桃是一种蔷薇科、李属 植物,我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟*早的果树树种。中医药学[医药学有着数千年的历史，有丰富的内容和宝贵的临床经验，是中国人民同疾病作斗争的经验总结，是中华民族灿烂文化的重要组成部分。]认为,大樱桃具有调中补气,祛风湿的功能。农业专家称:积极发展大樱桃生产,有着广阔的前景。

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。中国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早,有早春**果的美誉。截至2015年初,中国樱桃产量约为60万吨,人均约只有429g,相当于每人有大樱桃40个或中国樱桃150--170个。可见樱桃具有广阔的市场前景。

5.图片

大樱桃的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]、吃大樱桃的好处

1.大樱桃果实含有较丰富的营养物质,对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为,大樱挑具有调中补气,祛风湿的功能。

2.樱桃被誉为“水果中的钻石”,因为它具有非凡的营养价值,对痛风、关节炎[关节炎（arthritis）泛指发生在人体关节及其周围组织，由炎症、感染、退化、创伤或其他因素引起的炎性疾病，可分为数十种。]等病有特殊的食**果。

3.樱桃含铁量较高,比苹果高20-30倍,铁是合**体血红蛋白[血红蛋白英文缩写为HGB或Hb。]、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中,发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。

4.樱桃中同样含有褪黑激素,因此具有双倍的抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]作用,是名副其实“美味又美丽”的水果。

5.樱桃含有丰富的蛋白质,维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、B、C,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。维生素A比葡萄高4倍,维生素C的含量更高。

6.*新研究发现,樱桃还含有花色素、花青素、红色素等,这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗**剂,比维生素E的抗衰老作用更强,可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解痛风、关节炎所引起的不适,其止痛**的效果,被认为比阿司匹林还要好。因此,医生建议,痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。

7.樱桃不仅颜色艳丽,而且味道甘美、营养丰富。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及**的功效。

8.樱桃还有药用价值,其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药,能**多种疾病,特别是具有能促进血红蛋白的再生作用,对贫血患者有一定补益。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载,樱桃有益气、祛风湿、透疹、**等多种药效。(樱桃属热性,患热性病及喘咳者不宜食用。樱桃仁含**,水解产生*氢酸,误食可能出现中毒症状。

吃大樱桃的*佳时间

樱桃每年在5月中旬到6月中旬成熟,在5月下旬到6月20日左右食用*应季。

大樱桃的选购方法

1.看樱桃颜色

樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色[医学上，红色有鲜红、淡红、暗红之分。]的,通常就比较甜了。暗红色的是*甜的,鲜红色的是略微有点酸的。

2.看樱桃表皮

大家吃水果的时候*怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

3.看樱桃的大小形状

在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

4.看樱桃果实光泽度

无论什么水果品种,表皮发亮的*健康*好的。樱桃也不例外。

5.看樱桃底部果梗

应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。建议不要购买。

6.看樱桃有无褶皱

樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。

大樱桃的副作用

1.樱桃性温热,多食容易上火,普通人每天吃10颗即可,体胖腹满、舌苔厚腻者更不可多食。

2.湿热体质、容易上火者*食。樱桃性热而易生湿,热性病及虚热咳嗽的人应*食,否则会加重咳嗽痰多的症状。患口舌生疮、疖肿、*疮者不宜食。

3.小儿不宜多吃。樱桃性温热,小儿属纯阳之体,过食樱桃**热病。

4.肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者,见有干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热,颧红,盗汗,舌质红,脉细软时,忌食樱桃。

5.不可空腹食用樱桃。空腹状态下,胃酸分泌会增加,胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,可引起消化不良或腹泻等。

6.樱桃中含钾量较高,每100克含钾258毫克,肾病患者肾功能[肾功能（renal function）是指肾脏排泄体内代谢废物，维持机体钠、钾、钙等电解质的稳定及酸碱平衡的功能，肾功能检查包括血肌酐、血尿素氮、血及尿β2—微球蛋白、尿白蛋白、尿免疫球蛋白G、尿分泌型免疫球蛋白A等。]正常时可少量食,在肾功能失常少尿时应*止食用。

7.樱桃味甜,糖尿病患者不可多食。

8.樱桃核中的核仁含有一种**成分,水解后可产生具有毒性的氢*酸,过多进食会引起中毒,故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水**。

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