亚麻籽油的作用与功效及食用方法(千万不能乱吃亚麻籽油)

吃法

1.低温烹饪：独立应用或与平时植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]调合烹制，身心健康更美味可口。

2.靓汤调料：在煮开的粥、汤中添加亚麻油[亚麻籽在中国属于传统的油料作物，只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。]，提色又调鲜。

3.巧调凉菜：用亚麻油调凉菜、拌水果沙拉，美味速升級。

4.蛋糕烘焙点心：以亚麻油替代一般植物油或鲜奶油[鲜奶油、淡奶油，或者简称鲜奶、淡奶，就是cream，音译作忌廉。]蛋糕烘焙点心，芳香怡人。

5.混和服用：在酸牛奶[酸牛奶，通常简称为酸奶，英文名Yogurt，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，适量饮用对身体有好处，适用人群广泛。]中立即添加亚麻油混和服用，营养成分新风尚[物业类型：公寓建筑年代：2003年总户数：181户容积率：1.1...]。

6.立即服食：成年人每天摄取15-20Ml，少年儿童酌减至5-10Ml，均衡营养来。

烹饪常见问题

适合的烹饪方法：亚麻油的营养成分较高，但烟点较低，加温时很容易起烟，合适拌凉菜服用；但假如将亚麻油（小量）与别的食用油（多量）调和后，用于烧菜也是能够的，但烧菜时留意操控水温，不可以过高（建议热锅冷油或油在底锅奔涌或涌起惊涛骇浪时赶快放菜）；不宜油炸。

常见问题

1.超低温[低于1K的温度叫做超低温。]储存：开盖以后将亚麻油存储在电冰箱中。

2.非常容易空气**：开盖以后，尽可能短的時间内将油用完，并留意每一次用完以后将瓶塞盖好。

3.遮光储存：防止放置溫度过高或太阳照射的地区。

4.不需加温：服用亚麻油时可以不开展加温，倘若加温都不适合加温太久，以防毁坏其营养元素。

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