清炒香菇油菜怎么做好吃(清炒香菇油菜的家常做法)?

来源：网络作者：恶魔由我主宰更新：2023-03-28 16:18 美食百科

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清炒香菇油菜怎么做好吃

砂锅香菇油菜的做法大全

作法：1、将干香菇提前泡发好。2、油菜洗净，沥干水分3、将油菜剖切开以便于入味4、炒锅中放入适量的油，油热后放入葱姜爆香，然后下入香菇煸炒出香味5、放入油菜6、倒入少许泡香菇的水，翻炒7、加入少许盐8、待成熟后淋入少许的水淀粉，汤汁收浓即可出锅。注意：油菜如果是小棵的可以整棵制作，大棵油菜剖开更易于入味；泡香菇的水加入菜肴中可以增强菜肴的香味；水淀粉的用量视菜肴的出汤情况掌握。

青菜香菇怎么炒

香菇炒青菜，大家都喜欢吃，而且也挺美味工艺：炒口味：家常味时间：<15分钟热量：较低热量配料：烹饪步骤：1.青菜清干净2.然后切小块3.香菇清洗干净然后切成片4.锅里倒入油加入青菜炒匀5.青菜加入后炒匀炒6.青菜炒小后加入香菇炒匀7.然后加入盐8.翻匀后加入耗油大火翻炒9.加一点水不停的炒10.炒至香菇及青菜入味后加点鸡精炒匀烹饪小贴士：加耗油是为了去掉青菜的苦味，这个季节的青菜有点苦

清淡的青菜香菇怎么做好吃又简单，做法图

油菜怎么做好吃又营养

油菜吃出健康来，油菜的家常做法凉拌油菜食材：油菜500克、调料适量。做法：将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，入滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。清炒油菜食材：油菜500克、调料适量。做法：油菜洗净切成3厘米长段，锅下放菜油煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。香菇油菜食材：油菜500克，香菇10个左右，葱、姜、盐等。做法：先把香菇和葱姜末同炒，再倒入油菜，快速翻炒，加蒜末。加少许盐、味精炒匀后，把泡香菇的水调入少许淀粉，勾芡即可出锅。油菜粳米粥食材：油菜150克，粳米100克。做法：将油菜切成小段，下油锅煸炒，用碗盛起。再将粳米放入沸水锅中煮沸，改用文火煮至将熟，再加入炒好的油菜，继续煮成粥即可。油菜拌海带食材：鲜油菜200克，海带100克。做法：鲜油菜洗净，开水焯熟切段，海带切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。醋溜油菜食材：油菜500克，醋适量。做法：将油菜清洗干净切段，倒入锅中翻炒，放入精盐，醋，酱油，全熟后出锅，装盘即可。炝油菜食材：花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许。做法：1、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。2、花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。3、然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。4、最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。素炒油菜心食材：油菜心300克、姜末、干辣椒3个切段，盐、鸡精。做法：1、油菜心洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水份待用。2、热油锅里放辣椒和姜末炒香，再放菜心一起炒，起锅时加点盐和鸡精即可。蚝油豉汁油菜食材：油菜，蚝油，白糖，豆豉，盐，食用油，花生碎少许。做法：1、油菜掰小片洗净，豆豉用到切碎备用。2、汤锅中烧开水，加入一勺盐、适量食用油，然后放入油菜焯烫几秒钟。3、看见油菜便软时，立即捞出放入凉水中浸泡。4、炒菜锅加入底油烧热后，下豆豉慢慢炒出香味，然后倒入两勺蚝油，加入一碗清水、一勺白糖，中火煮开。5、油菜沥水捞出，将蚝油酱汁淋在上面即可，可以撒上少许花生碎、香葱或者芝麻提香鱼香油菜心食材：油菜500克，植物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克。做法：1、将油菜洗净、切成3厘米长的段。2、葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细。3、用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用。4、锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中。5、锅中放15克植物油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒。6、待出香味，烹入对好的炒熟。7、再将油菜下锅炒匀即成。

油菜的做法大常菜 m.meishichina**

油菜的做法有很多，可以做成香菇油菜、耗油菜心、金钩油菜、海米油菜、蒜香油菜等香菇油菜主料香菇200克油菜300克辅料油适量蚝油一茶勺生抽一茶勺红辣椒适量蒜片适量淀粉适量水适量香菇油菜的做法1.锅中加入水和盐，食用油，放入洗净的油菜和胡萝卜切菱形烫熟2.另起锅中加水把香菇焯一下3.将烫好的油菜和胡萝卜片均匀码盘4.在炒锅中放入少许的油，大火烧到3成热后，转成小火放入辣椒，蒜片，慢慢煸出香味5.放入焯好的香菇，继续用小火炒出香味，放入生抽，蚝油，水淀粉勾芡出锅6.盛入盘中装饰即可烹饪技巧1.其实香菇油菜做法很简单，只需要提前将油菜焯熟，然后再做芡汁即可。在焯烫的水里放入盐和食用油，可以使焯好的菜颜色更艳丽，也更入味香菇要斜刀片成片才美观2.这道菜要求大火快炒不加锅盖，油菜才能保持翠绿的颜色