黑猪肉的做法?黑猪肉怎么做好吃

针对黑猪肉这类食物，我们制做它的方式有很多种多样，但关键的作法有胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]炒黑猪肉或是清炖黑猪肉等，大伙儿能够依据自身喜爱的作法来制做，那样对大家服用黑猪肉较为合适。

如今销售市场上黑猪肉非常多，专此干了这道“酥嫩黑猪肉”。口味酥嫩，美味可口。

方式/流程

1黑猪肉拍松，切割成一小块，添加盐、米酒、生抽、木薯淀粉翻拌。

2辣椒、圆葱清洗后切成片，这二样火锅配菜能够先过一遍油;葱切段儿，生姜切成片，蒜切成片预留。

3将鸡蛋清、木薯淀粉、小麦面粉搅拌均匀，可依据详细情况再添加适量冷水，随后放进肉粒翻拌。

4取一个小盘子，添加白砂糖、盐、米酒、生抽、醋、木薯淀粉，调为味汁，还能够再添加少量番茄沙司。

5炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]内倒进油，烧至五成热时，放进肉粒炸至浅**，捞起来沥油;油加温至七成热，再放进里脊再炸至金**，捞起来沥油。

6锅内留底油，烧开，进行爆香葱蒜，倒进调准的味汁，待汁浓稠时，倒进过完油的火锅配菜和肉粒，煸炒至蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书，作者是徐家昌。]和肉粒匀称蘸裹味汁就可以摆盘。

常见问题

推荐原因：促消化，预防流感。能够提升动能。

留意：黑猪肉一般是炖着吃，由于黑毛猪的成长期长，像咱一般烧菜做下芹菜炒肉*好是别用黑猪肉，有些人说黑猪肉不好吃嚼没动也有个腥味儿[鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食物但鱼腥味很讨厌。]还那麼贵，实际上是大伙儿的食用方法有误，你下一次试一下我这个黑猪肉做法，你毫无疑问就不容易那麼讲过。

有关黑猪肉的组发，期待大家能够了解一些，针对文章内容详细介绍的胡萝卜炒黑猪肉做法，大家能够在没事儿的情况下试着一下。红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]这类东西是十分有营养成分的一种蔬菜水果，在再加黑猪肉这类食物，我们炒出去的红萝卜黑猪肉的营养元素成分高些。

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