什么是茶油?茶油是什么

什么是茶油

什么是茶油？茶油又称为油茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的**食用植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。通俗点解释就是一种山茶树结的果子，冬天开花，花是白色的，但那个时候是摘山茶果的时候也是山茶树开花的时候。果子是绿色的，得把外面那层壳去掉，里面的山茶籽才能炸油，那个炸出来的油就是茶油。

茶油的社会价值

茶油是少有的木本植物油，比花生油等草本植物油中的不饱和脂肪酸含量高，人体容易吸收。茶油中还含有丰富的铁、钙、锌等微量元素。茶油是提高国人健康不可替代的一级预防[一级预防也称初级预防，就是在问题尚没有发生前便采取措施，减少病因或致病因素，防止或减少心理障碍的发生。]产品，油茶产业是支柱性营养健康产业；油茶是建立生态型国家的是有价值的树种之一，发展生态循环经济大有可为[大有可为是一个成语，读音是da you ke wei，比喻所做之事很有价值，很有发展前途。]；种植油茶不仅能充分发挥土地的边际效应[边际效应（Marginal utility），有时也称为边际贡献，社会知觉中的首因效应与近因效应。]，无形中也为国家增加了耕地，对缓解耕地资源短缺意义深远油茶的开发和精细化工，油茶技术难以被国外设置技术壁垒，在国际上具有核心竞争力发展油茶产业是实现“绿色财富”的新思路有效解决“农民致富”和建设****新农村的重要途径之一。因此油茶产业将可成为“无边际、强无尽力”的“朝阳产业[朝阳产业是指新兴产业，是具有强大生命力的、能使技术突破创新并以此带动企业发展的产业，市场前景广阔，代表未来发展的趋势，一定条件下可演变为主导产业甚至支柱产业。]”！

茶油的药用价值

茶油是护肤佳品。食用茶油可**心脏病。茶油还能够预防心脑血管疾病，**动脉粥样硬化。因为茶油以单不饱和脂肪油酸为主要成份，多食用茶油可预防动脉粥样硬化疾病的发生。茶油具有良好的生物膜流动性，它能滋养和软化血管，预防血管硬化[血管硬化是指血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小血管闭塞致使脑部血供减少所引起的一系列病理变化.许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。]及脆化，所以老年人食用茶油益处颇多。不仅如此，茶油还能使“脑轻松”，保护免疫系统，增强免疫力，延缓衰老。茶油对**因高血压或血管阻塞引起的偏头痛，效果也很好。同时，在身体的健康方面，茶油能**胆结石[胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾病。]，清肠润胃。胆结石主要由胆固醇组成，食用茶油可清洁血液，清除胆固醇。

什么是茶油？简单说茶油是有野山茶果经过工艺处理提炼形成的食用油，又叫山茶油或油茶籽油。茶油不仅是一种简单的食用植物油，它的社会价值是我们不能想象的，此外还有很好的药用价值。

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