东北特色面食30种_特色面食30种

1、吊炉饼

吊炉饼用温开水揉面，水的溫度和用食盐量伴随着季节变换而调整。制成品形圆面平，呈虎皮鹦鹉色，条理清楚，焦黄内嫩，芳香爽口。

2、凉面

把荞麦面条放进箩卜或白菜泡菜里，在放入猪肉片吃就叫凉面。

定居在珲春和牡丹江市[牡丹江市黑龙江省辖地级市，位于黑龙江省东南部，是黑龙江省省域副中心城市，也是黑龙江省东部地区最大的中心城市，全市总面积3.]地域的朝鲜族，喜欢吃冷面汤略带清甜味的凉面。

3、油炸糕

油炸糕具备个子小、皮薄、花样多三个特性，其花式种类分豆馅、糖馅、菜馅三种。

不论是哪样馅的油糕，吃起來全是外酥里嫩，意犹未尽。

4、粘耗子

粘耗子，别称“苏老鼠”，是回族的口味面点，食之美味可口并含有苏子叶的芳香。

5、打糕

打糕，是把檽米(江米)煮开后反复敲打而成的，做打糕肯定是个精力工作，*关键的是能够锻炼臂力。服用时切割成块，沾上豆面，白砂糖或纯蜂蜜等，吃起來劲道，食香。

6、金絲枣糕

金絲枣糕是“满汉全席”十大点心之一，听说对人体挺不错的，能够保护肝脏、提升肌张力、美容养颜防衰哦。

7、玫瑰花桃酥

玫瑰花桃酥是黑龙江省牡丹江市特色小吃[特色小吃（Special Snacks）是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。]，是用小麦面粉、白砂糖等制坯烘烤而成。具备香甜松脆，花香味浓的特性。

8、榆林筋饼

榆林筋饼的主要材料是高品质小麦面粉，不含防腐剂，是全国闻名的兰西县榆林镇特色美食。

9、东北地区[东北地区，是中国的一个地理文化大区和经济大区，不是行政区；“东北”一词，最早发见于《周礼·职方氏》。]大果子

实际上便是炸油条，只不过是东北地区的炸油条个头儿大，天天吃都吃不足。

10、面疙瘩汤[疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。]

面疙瘩汤是家常汤品，关键食物是小麦面粉。面疙瘩汤里的汤能够是冷水或骨头汤、鱼头汤、大骨头汤等。面疙瘩汤更合适晚饭服用，由于面点类非常容易消化吸收。

11、大饼子

大饼子主要是用棒子面和白面粉混和，制成杂粮正餐，它作法简单，成形随便，口味甜甜的，有豆豆油香气，而且更有营养成分噢!

12、大列巴面包

大面包，又叫大列巴，由乌克兰传出，现为哈尔滨市一绝。这类大面包为环形，有五斤重，味儿具备传统式的欧州口味。

13、酸汤子

酸汤子，别称汤子，时兴于东北地区及黑龙江省一带，是用苞米水磨石发醇后做的一种粗鲜面条样的正餐，口味细致滑爽，杂粮健康营养。

14、草帽饼

草帽饼是东北三省汉人特色美食，以其条理清楚、绵软劲道、香酥可口、形如斗笠而而出名。

15、发面饼[发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。]

发面饼绵软爽口，填满谷味和发醇香气。小麦面粉与酵母菌混和发醇后能够制做各种各样[【释义】：具有多种多样的特征或具有各不相同的种类。]的正餐。

16、糖饼

糖汁儿充足的融进到饼里边，一定要趁热吃，要不然糖汁就凝结了，吃起來会很腻。

17、韭菜馅饼

韭菜馅饼外皮金**松脆，陷料韭香酥嫩，味道幽美，是适度佳点。一般选新鮮苋菜和虾皮、生鸡蛋为关键原材料生产加工制做而成的食品。

18、炸面鱼

用面制成鱼儿的样子，随后放到锅中里炸好，软嫩!

19、片儿汤

片儿汤‍是一道經典的汉人特色小吃。滑软，汤鲜香香。

20、菜团子

大饼子里边包囊菜饺子馅儿，杂粮配山野菜，鲜香气美，男女老少都喜欢。

21、东北特色陷饼

仅有东北地区优秀人才了解北方人的味觉，韭菜鸡蛋、香菇肉片、萝卜条这些各种各样饺子馅儿，都能做出去!

22、粘豆包

粘豆包不仅营养搭配，更包含了历史悠久的传统文化，是粗粮细作的先例。

23、烤冷面

烤冷面，东北地区一带地区特色美食。始于黑龙江牡丹江市。有碳烤、不锈钢板[不锈钢板表面光洁，有较高的可塑性、韧性和机械强度，耐酸、碱性气体、溶液和其他介质的腐蚀。]烤和煎炸三种，味儿都有差别。关键时兴不锈钢板和煎炸(也称炸冷面)。

24、热汤面

严寒气温里，热汤面再加各种各样正宗的火锅配菜，*温暖身体。

25、油馍

油馍石锅是如今*时兴的食用方法，**黄，石锅的汤解腻，是简易易做的家常蒸菜。

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