江米酒的作用与功效_江米酒

调味增香

江米酒[江米酒又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是中国传统特产之一。]作为调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]的原理在于，它能溶解其他食物中的**胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性[挥发性（volatility）是指可挥发的性质或状态，挥发的性质和状态，挥发性是指化合物由固体或液体变为气体或蒸汽的过程。]成分逸出，故能除去食物中的异味。此外江米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。

暖胃**

江米酒适合在寒冬进补食用，热食具有健身暖胃，促进血液循环[血液循环由体循环和肺循环两条途径构成的双循环。]，灵活四肢的功效，适合血液循环不良，手足肢端冰冷，胃寒人群饮用，而且吃江米酒还能益气生津，**止疼，尤其适合正在坐月子[坐月子是指孕妇产后用一个月或多月的时间进行休养。]的女性食用。

缓解神经衰弱[神经衰弱（neurasthenia）在中国属于神经症的诊断之一。]

江米酒的芳香味不仅可以增强食欲，对放松神经、缓解神经衰弱、精神恍惚[【名称】精神恍惚 【拼音】jīng shén huǎng hū 【解释】恍忽：糊里糊涂的样子。]、抑郁健忘等症也有效，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。适量喝米酒可以缓解人的忧虑和紧张心理，增强安定感，提**活**，增加和谐气氛，提高睡眠质量等。

丰胸[丰胸，也叫隆胸或丰乳，是女性为了提升个人女性魅力而针对乳房进行的一种增大行为，主要依靠外力手法，对胸部的形状进行塑造。]

江米酒对于平胸女性来说也算是丰胸佳品，因为江米酒中含有能促进女性**细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善**血液循环，能够起到丰胸的作用。

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