田鸡营养价值及功效与作用(田鸡什么时候吃比较好)
来源：网络 作者：╰︶绯色琉璃★ 更新 ：2023-03-10 14:51
田鸡有什么营养价值？
田鸡富含蛋白质、糖原和少量水分脂肪，肉味鲜美。每100克田鸡含蛋白质20.5克，脂肪1.2克，胆固醇40mg，维生素A7mg，硫胺素0.26mg，核黄素0.28mg，烟酸9mg，维生素0.55mg，钙127mg，磷200mg，钾280mg，钠11.8mg，镁20mg，铁1.5mg，锌1.15mg，硒16.1mg，铜0.05mg，锰0.04mg。
什么季节吃田鸡最好
最好在春天和冬天吃。田鸡肉味道鲜嫩，可以炖炒。尤其是腿肉最肥，春天鲜，秋天香。这是餐桌上的美味佳肴。春天过后，田鸡经过长时间的冬眠，腹腔清空，肉特别鲜嫩；冬眠田鸡肉素血清，风味独特，特别珍贵。
吃田鸡有什么好处？
1.人们认为田鸡是补气、治脾虚的营养。
2.田鸡富含蛋白质、钙和磷，有利于青少年的生长发育和更年期骨质疏松症。
3.田鸡能延缓衰老，滋润肌肤，适合能量不足、低蛋白血症和各种阴虚症状，特别适合体质虚弱、水肿、精神衰弱患者。
4.田鸡具有良好的利水消肿作用，具有抗癌、防癌作用。
5.中医理论认为，田鸡肉凉、咸、无毒，是一种健康食品，能治疗阴虚、牙痛、腰痛、痢疾，适合低蛋白血症、能量不足、产后缺乳、肝腹水、精神衰弱者食用。
应避免吃田鸡
鸡肉中容易有寄生虫卵，食用前必须加热至成熟。
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