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秋天冰箱调几度

不管什么季节，冰箱冷藏室应设调整在4-8度之间，冷藏室在零下18度左右为宜。

如果要节电一些，在保证食品冷冻和冷藏的前提下，可以适当把温度提高一些。假如你冰箱温控器是机械式的，应依据时节环境温度（摆放冰箱的室内温度）高低合理调整数据档位尺寸。一般春秋季应把档位调在中间处即可。比如你的温控器一共有7个档位，就把档位调在3-4档处就行了。

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7冷。

1档控制温度在9度左右，7档控制温度在1度左右。数据越多，冷藏室中的温度越小，压缩机工作时间也长，用电量也大。夏天户外温度较高，控温可调节在3-4档位，温度一般在4℃-6℃上下。冬天环境温度低，控温可调节在5-7档，温度一般在2℃-4℃左右。春秋时节可以将控温调整在2-3档。当室温小于10℃时，温控器应拨到“6”位置。

有些冰箱配有0档，表明冷冻能够关掉。还可以根据电冰箱的说明书上的说明操作。

冰箱储存不同食物的温度

新鲜食品地区介绍的温度是2.7-4.4℃，冷藏室的温度是-15℃。

若是有独立的冷藏室用以长期储存食品，它温度最好维持在-17℃。

如鲜肉、活鱼的冷冻温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷冻温度是3度左右，蔬菜、水果的冷冻温度是5度左右。

怎样正确应用冰箱

1.肉类储放

冷藏肉无需清理，带盒直接放在冷藏室较冷处即可，而普通肉则要好好清理，一般切成适宜一餐用的块或切完丝、片，各自装到冷藏盒或薄膜袋中封好，把长期不吃的食物放到冷冻箱里，次日要吃的放到冷藏室下层。肉不能反复化冻，不然食用价值损失极大。

2.蔬菜储放

瓜果蔬菜选购来的时候往往含有污物和土壤，其中可能存有大量微生物，容易污染冰箱里的其他食物，导致交叉污染。因此，蔬菜和水果应先清理干净、脱水水份，用清洁的薄膜袋装上，用保鲜膜封住，或是放入密封容器，让它们彼此防护，擦干净后再放入冰箱储存。包装食品也要放进冰箱。

3.生熟食储放

在冰箱中生熟食物宜分离，熟食应放进盖上的容器里储放，防止病菌互相污染。

4.保鲜膜有害

使用聚氯乙烯材料制成的保鲜膜，经过长时间的包囊，食物里的油脂很容易将保鲜膜里的增粘剂“乙基氨”融解，该增粘剂对人体内分泌系统有很大破坏功效，会搅乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该将保鲜膜撕下，或是覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装过满，防止食物接触到保鲜膜。

5.加热后再吃

不论是凉菜还是热菜，在通过拿筷子拌和、唾沫掺杂后，促使微生物在温热的菜肴中快速繁育，因此存放于冰箱里的食物务必烧透再食用，以消灭可能因污染而带入的病原菌，防止病从口入。

6.化冻食品不宜再存

经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱储存，由于化冻过程中食物可能受污染，微生物会很快繁育。

7.需要定期消毒

冰箱内不可装得过满，应留有适度空间，以利于冷气透过全部存品。此外，冰箱要经常消毒。3—4周得用稀漂白液水或0.1%高锰酸钾水擦洗一次，同时要定期清洗冰箱，包含各板层，尤其是滤网，这里往往是污渍和病菌的堆积场地。

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