秋刀鱼的功效与作用,秋刀鱼的营养价值(增强体质秋刀鱼属于高蛋白食物)
来源：网络 作者：初雪 更新 ：2023-02-19 03:13
增强体质
秋刀鱼属于高蛋白食物，而且其中蛋白质均为优质蛋白，适当食用能使人体填补大量蛋白质和氨基酸，还可以对人体内部免疫蛋白的合成和蛋白质粉升级起到推动作用，对增强免疫能力及增强体质有很大帮助。
保护视力
秋刀鱼中含有许多维生素D，食用能够促进视网膜视杆细胞感光物质的合成，对眼睛发育起到重要作用，有益于预防夜盲和改善视力。而且秋刀鱼中含有的DHA不但对视网膜光泽细胞的完善有重要意义，并且对脑部发育也有重要影响。适量食用能够对眼睛起到缓冲作用。
补充蛋白质
总的来说，秋刀鱼含有蛋白质。而且人体所需蛋白质构造和这种蛋白质都较为贴近，食用后能很快的被吸收，转换成动能，是补充蛋白质效果不错的食物来源之一。
预防动脉硬化
秋刀鱼带有许多维他命、多种矿物、不饱和脂肪等，这种营养元素可以使血管弹性获得保持，能够有效的预防心血管内脂肪过多沉积，适宜部分心肌梗塞、冠心病等病人食用，具有一定预防及保护心脑血管的功效。
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