油菜花蜜和槐花蜜的区别是什么

油菜花蜜是蜜蜂收集油莱花花蜜引起的。典型的特点是味道甜，回味略辣。槐花蜜是蜜蜂收集槐花蜜引起的，也是单花蜜中颜色和口感最好的蜂蜜。让我们来看看油菜花蜜和槐花蜜的区别。

1.蜂蜜来源不同：油菜花蜜和槐花蜜的蜂蜜来源非常不同。其中，油菜花蜜的蜂蜜来源是十字花科芸苗属植物油菜。油菜花期每个生产群可生产80~100斤左右的油菜花蜜，而槐花蜜的蜂蜜来源是蝶形花科槐树，每个生产群可生产约20~40斤的槐花蜜。

2.产地不同:油菜花蜜和槐花蜜的产地大不相同，其中油菜花蜜的产地几乎遍布全国，尤其是湖北、四川、湖南、江苏等地。，而槐花蜜的产地是槐树的集中分布地，如黄河、淮河、长江中下游。

3、外观不同：强奸花蜜和槐花蜜外观明显不同，其中油菜花蜜呈淡琥珀色，口感甜美，略带辛辣，结晶呈乳白色细砂或油脂状，而槐花蜜则呈透明水白色或黄色，具有淡淡的槐花香味，偶尔结晶呈乳白色细粒或油脂状。

4、营养不同：强奸花蜜和槐花蜜营养略有差异，虽然最重要的成分是葡萄糖和果糖，仍含有少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质等，但强奸花蜜富含黄酮醇和植物甾醇，槐花蜜含有独特的刺槐苷和挥发油。

5.价格不同:油菜花蜜和槐花蜜的价格略有不同，其中油菜花蜜的价格一般在每斤30~50元，极少数质量特别好的油菜花蜜也可以卖到每斤60元以上，而槐花蜜的价格一般在每斤40~60元，极少数透明如水的顶级槐花蜜基本在每斤100元以上。

以上就是油菜花蜜和槐花蜜的区别。

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