香菇炒肉-香菇炒肉
来源：网络 作者：格式无爱 更新 ：2023-06-07 17:01 美食百科
这道香菇炒肉是用新鲜的香菇和鸡腿菇一起配上肉丝制作而成，产生将鲜香菇和鸡腿菇清洗干净后和瘦肉一起快炒，香菇、鸡腿菇、瘦肉、几种美妙的滋味在锅中融为一体，这样简单又美味的菜肴，也许就是让你获得家人或朋友赞美的关键。
香菇炒肉的做法：
1.将所有蘑菇用清水洗净备用。
2.鸡腿菇切片或是切丁。
3.瘦肉切薄片。
4.将切好的瘦肉用盐、生抽、少许淀粉抓匀腌10-15分钟备用。
5.锅刷净烧热，加少许油，烧热后加姜、葱白煸香。
6.倒入切好的各种蘑菇。
7.大火炒至蘑菇8成熟后盛起。
8.另起锅烧热，放入葱白爆香后放入腌制好的瘦肉。
9.炒至瘦肉变色。
10.倒入刚才炒8成熟的蘑菇翻炒片刻。
11.加适量盐调味。
12.再用适量生抽调色。
13.最后用适量的淀粉水勾芡即可。
成品图：
香菇炒肉制作技巧：
1.买来的新鲜蘑菇底部会有些杂质一定要认真仔细的清洗干净。
2.蘑菇本身就很鲜美，拒绝鸡精、味精等调味料。
香菇炒肉之前,要把香菇煮熟吗?
干香菇就必须事先煮熟{建议，最好蒸熟}香菇需要煮一下，香姑水先把它泡起来，然后再煮，当然有条件的话可以蒸1个小时，在里面加上葱姜，猪油，高汤蒸这样出来的香姑味道口感都很好吃。
以上是香菇炒肉的全部内容，文章是原作者的观点，不能代表本站观点，文章的版权归原作者所有，更多相关香菇炒肉的资讯，请关注收藏本站。- END -
野苹果的作用与功效_野苹果
消积止痢野苹果味酸甘，能够促进胃液分泌、涩肠止痢，具有消积止痢的功效[功效，汉语词汇。]，可用于消化不良[消化不良(dy...
葱白粥的作用与功效_葱白粥
预防感冒葱白粥的主要成分是水分、粳米和葱白，葱白中含有的大蒜素[大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化...
土荆芥的作用与功效_土荆芥
杀虫止痒土荆芥[土荆芥，别名红泽蓝、天仙草、臭草、钩虫草、虱子草等，为藜科藜属植物土荆芥Chenopodiumambrosioides...
吃什么食物止咳化痰最快(止咳化痰什么食物最好)?
今天食品百科网给各位分享煮什么吃化痰止咳的知识，其中也会对吃什么食物止咳化痰最快(止咳化痰什么食物最好)进行解...
委陵菜的作用与功效_肺心草图片功效和作用_委陵菜
委陵菜[委陵菜为蔷薇科、委陵菜属多年生草本，高30～60厘米。]的形态特征委陵菜是多年生草本植物。根粗壮，圆柱形，稍木质...
调理喉咙痛的4大食疗方（1(喉咙痛吃什么食物最好即简单好得快)?喉咙痛吃什么好
今天食品百科网给各位分享嗓子发炎食疗方法的知识，其中也会对喉咙痛吃什么好 调理喉咙痛的4大食疗方（1(喉咙痛吃什么...
甜叶菊的作用与功效_甜叶菊
甜叶菊[甜叶菊为菊科、甜叶菊属多年生草本植物。]的形态特征多年生草本，高100-150cm。茎直立，基部半木质化，粗约1cm，多...
吃什么东西可以养胃？(养胃健脾的食物有哪些)?
今天食品百科网给各位分享养胃的都吃什么食物的知识，其中也会对吃什么东西可以养胃？(养胃健脾的食物有哪些)进行解释...
海鲜粥的作用与功效_海鲜粥
海鲜粥健脾养胃[养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。]海鲜[海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用...
张裕金奖白兰地价格多少(38度张裕白兰地价格表)?
张裕金奖白兰地张裕金奖[金奖 青岛卷烟厂 青岛卷烟厂现位于青岛市市北区，占地113亩。]白兰地[白兰地，最初...
