笋干老鸭煲的做法(笋干老鸭煲)
来源:网络 作者:碎碎的我 更新 :2023-06-01 14:25 美食百科
笋干老鸭煲的食材
鸭半只700g
天目山笋干250克
竹荪5段
姜30克
枸杞若干
绍酒60克
盐15克
冰糖20克
笋干老鸭煲的做法步骤
1.老鸭半只洗干净,切块
2.笋干泡发好洗干净,撕成条。备用
3.冷水下锅加料酒葱姜。
4.烧开后撇去浮末
5.加入笋干同煮两个小时。用小火慢烧
6.准备出锅时再适当调味道,撒葱花
制作小贴士
特点:油而不腻,酥而不烂,鲜香入味。
- END -
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