通草鲫鱼汤(通草鲫鱼汤)
来源：网络 作者：假装 更新 ：2023-06-01 14:23 美食百科
食材明细
鲫鱼：2条；通草：3克；姜：4片；
通草鲫鱼汤的做法详细步骤
第1步
鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净
平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎
第2步
煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可
通草鲫鱼汤的做法小贴士
1.鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重
2.要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖
3.通草可以下奶，一次放几克即可
通草鲫鱼汤的营养分析
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、...一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性通草味甘、淡，性微寒；归肺、胃、肾、膀胱经；气薄质轻，升而复降；具有清热利水，下乳通窍；主治小便不利，诸淋涩痛，水肿，黄疸，湿温病，产...气阴两虚、中寒、内无湿热及孕妇慎服。
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