用简单的食材_做出不简单的味道_豆豉鲮鱼油麦菜的做法(豆豉鲮鱼油麦菜的做法)

豆豉鲮鱼油麦菜的做法，用简单的食材，做出不简单的味道

这种菜的做法可以说是懒汉做法了，用半成品的罐头来跟一种食材搭配做，而且这种食材还是非常容易熟的。味道上因为有罐头的味道在，所以几乎不用放多少的调味料就能够让菜的味道变得非常好，火候上也不是需要多么复杂的控制才能够做好，很短的时间就可以做好。这道豆豉鲮鱼油麦菜特别适合没有多少时间的人来做，几乎很快就能够做好，只需要把两种食材搭配在一起然后加热，让味道相互融合就能够做出一道美味的食物。就算是你不怎么会做菜，那么做这道菜也是会非常的轻松，同时也能够保证身体有足够的营养补充。

对于身体健康来说这种制作简单的食物也是能够有很不错的帮助作用。虽然说食材简单，就是豆豉鲮鱼和油麦菜，也没有多余的调味料，但是鱼肉中的蛋白质物质，油麦中的维生素物质，都是可以给我们的身体进行很重要的营养补充，让我们的身体保持在非常健康的状态。别看这种食材好像是没有多少肉，但即便是这样数量的肉也是可以给身体提供很充足的能量，让身体维持一定的基本健康程度，所以我们吃这种看似制作简单的菜，也是能够让我们的身体保持非常健康的状态。在生活中我们还是应该要积极的给身体补充这样的营养才行，做法上大家一看就会。

配料：豆豉鲮鱼半盒，油麦菜300克，盐4克。

步骤一：食材非常容易准备，其实油麦菜如果不喜欢吃的话，也可以换成其他的绿SE蔬菜来做，味道都是差不多的，反正都是用豆豉鲮鱼的味道来当作主要的味道制作，绿SE的蔬菜就是起到陪衬的作用。用半盒的豆豉鲮鱼罐头就可以了，把罐头给剪碎，这样吃起来会更加的方便，也容易让食材入味。

步骤二：油麦菜可以多用一些，因为豆豉鲮鱼的味道还是比较浓的，炒好之后会让油麦菜的味道也变得非常好，300克的油麦菜先清洗干净，然后对半切好，控干水分。

步骤三：起锅烧油，油温七成的时候下油麦菜进锅开始翻炒，要把油麦菜充分的控干水分，要不然油会一直的溅。油麦菜入锅之后不要马上翻动，稍微的等一下再开始翻动。

步骤四：预热之后油麦菜会开始收缩，这个时候把豆豉鲮鱼给放到锅中开始翻炒，这样翻炒的会更容易一些。

步骤五：翻炒均匀之后尝尝咸淡，一般豆豉鲮鱼的味道都是比较咸的，如果绿SE蔬菜不是很多，都是不用放盐的，喜欢重口味的也可以稍微的放一些盐。

步骤六：随后翻炒几下就可以出锅了。

这道菜的制作可以说是简单至极，五分钟就可以搞定，主要是把绿SE菜给炒好，然后让豆豉鲮鱼的味道融合好了，那么就没有问题了，本身豆豉鲮鱼的味道就是比较好的，所以不用放其他的调味料了。

- END -